Autor:

Znamenitá bramborová polévka

Střední
Ingredience
Uzené maso
Žebra
 
Voda  
Petržel  
Mrkev  
Celer  
Cibule  
Česnek  
Sůl  
Kmín  
Tuk  
Hladká mouka 4 lžíce
Sušené houby  hrst
Brambory 2 ks
Bobkový list  
Nové koření  
Majoránka  
Znamenitá bramborová polévka

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Vodu s uzenými žebry osolíme, přidáme 2 bobkové listy, 3 kuličky nového koření a rozlámané, předem namočené houby, chvíli vaříme. Na tuku osmažíme hladkou mouku, vyjmeme z polévky žebra, nalijeme tak jíšku rozdělenou studenou vodou a vaříme za občasného míchání.

Pak přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory, nastrouhanou zeleninu, pokrájenou cibuli, kmín, majoránku a vaříme asi 10 minut. Dochutíme drceným česnekem. Nakonec přidáme obrané maso ze žeber.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
4.83 6 5 1
Reklama
Fenyklové tartaletky s kozím sýrem Fenyklová revoluce Články z

Komentáře k receptu: Znamenitá bramborová polévka

Komentáře

  1. pipča   05.09.2013 | 19:41 | reagovat |

    my jí říkáme česnekačka, protože bramboračku vařím jinou, ale i tak je výborná :-)

  2. nerusa   01.12.2012 | 10:02 | reagovat |

    Moc dobrá polévka, jen naše mladá má námitky vůči houbám, ale to rozhodně není problém receptu :-)

  3. recepty73   24.02.2011 | 18:08 | reagovat |

    ...na závěr jsem přidal ještě rozšlehané vejce a česnekem jsem nešetřil ;-) :-P .

  4. Di   14.11.2007 | 6:29 | reagovat |

    Polévka je skvělá a sytá, i když se dají vepřová žebra neuzená.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web