Žloutkovo-perníkové řezy

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 300
      g hladká mouka
    • 120
      g med
    • 1
      balíček máslo osminka
    • 1
      lžička jedlá soda
    • 2
      ks žloutek
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • citronová kůra
    • zavařenina
  • Žloutková poleva
    • 2
      ks žloutek
    • moučkový cukr podle potřeby
    • 2
      lžíce citronová šťáva nebo 2 lžíce rumu

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Máslo, med, žloutky, vanilkový cukr s citron. kůrou utřeme do pěny, přidáme mouku s jedlou sodou.
2
Těsto propracujeme a rozválíme na 2 stejné pruhy, pečeme v mírnější troubě.
3
Jeden pruh pak potřeme zavařeninou a na něj položíme 2.pruh, který polijeme žloutkovou polevou a nakrájíme na řezy.
4
Lze také místo 2 pruhů upéct 1 placku a pak ji rozkrojit na 2.
5
Žloutková poleva: žloutky a štávu z citronu či rum mícháme a přidáme tolik moučkového cukru, až je poleva hladká a hustá tak, aby se dala dobře roztírat.
Zařazení: Moučníky Řezy

Komentáře k receptu

  • mirkasochova
    mirkasochova |

    12. 12. 2011 15:27

    řezy jsou na můj vkus poněkud suché