Autor:

Židovina

Střední
Porce: 3
Ingredience
Maso
(Vepřové prorostlejší, kuřecí x krůtí prsa)
500 g
Cibule
Velké
2 ks
Hořčice
Obyčejná
 
Kečup - jemný  
Kečup - ostrý  
Worcestrová omáčka  
Sojová omáčka  
Sůl  
Pepř mletý  
Mouka  
Nakládané okurky
1-2
2 sklenice
Hladká mouka
(Na obalení a na zahuštění)
250 g
Smetana 250 ml

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové, Drůbeží

Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme a opepříme - obalíme v mouce. Na hodně rozpáleném tuku osmažíme, dáme do vyhřáté misky. Na výpeku osmažíme cibuli nakrájenou na drobno, pak vložíme kečupy, hořčici, worchestr a sojovku - množství podle toho, jak chceme mít žlutou, či červenou omáčku. (Já dávám více hořčice).

Pak vložíme zpět maso a dusíme asi 3/4 hodiny. Pak vyjmeme maso, rozmixujeme, dáme celé okurky scezené, a jen provaříme, aby pustily kyselou chuť, musí být ale stále křupavé - pak je vyjmeme. Zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku, vložíme zpět maso a okurky.

Příloha - knedlík a těstoviny.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Tvaroh s fíky Sladké fíky: ovoce z ráje Články z

Komentáře k receptu: Židovina

Komentáře

  1. Lucius   13.04.2014 | 18:21 | reagovat |

    Židovina? Maso a smetana???? Měl jsem za to, že židovina je druh šouletu s brambory a kuřetem...

  2. Dana Nevrklová   22.08.2007 | 13:25 | reagovat |

    No ano, když se vezmou velké - myslela jsem paní Jano sklenice menších drobných - omlouvám se. Když dáte na talíž každému 5 okurek, není to až tak mnoho.

  3. Jana V.   21.08.2007 | 21:06 | reagovat |

    Není na půl kg masa těch okurek trochu moc?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Petrklíče, hyacinty, narcisy: Jak na to, aby vydržely i v interiéru Petrklíče, hyacinty, narcisy: Jak na to, aby vydržely i v interiéru
5 ranních návyků, po kterých se bohužel přibírá 5 ranních návyků, po kterých se bohužel přibírá
Omlazení pro vaši pleť: pleťové masky. Jaké si můžete dopřát v salonech? Omlazení pro vaši pleť: pleťové masky. Jaké si můžete dopřát v salonech?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web