Autor:

Židovina

Střední
Porce: 3
Ingredience
Maso
(Vepřové prorostlejší, kuřecí x krůtí prsa)
500 g
Cibule
Velké
2 ks
Hořčice
Obyčejná
 
Kečup - jemný  
Kečup - ostrý  
Worcestrová omáčka  
Sojová omáčka  
Sůl  
Pepř mletý  
Mouka  
Nakládané okurky
1-2
2 sklenice
Hladká mouka
(Na obalení a na zahuštění)
250 g
Smetana 250 ml

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové, Drůbeží

Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme a opepříme - obalíme v mouce. Na hodně rozpáleném tuku osmažíme, dáme do vyhřáté misky. Na výpeku osmažíme cibuli nakrájenou na drobno, pak vložíme kečupy, hořčici, worchestr a sojovku - množství podle toho, jak chceme mít žlutou, či červenou omáčku. (Já dávám více hořčice).

Pak vložíme zpět maso a dusíme asi 3/4 hodiny. Pak vyjmeme maso, rozmixujeme, dáme celé okurky scezené, a jen provaříme, aby pustily kyselou chuť, musí být ale stále křupavé - pak je vyjmeme. Zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku, vložíme zpět maso a okurky.

Příloha - knedlík a těstoviny.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Salát z pečených paprik a fazolí Suroviny pro horké léto Články z

Komentáře k receptu: Židovina

Komentáře

  1. Lucius   13.04.2014 | 18:21 | reagovat |

    Židovina? Maso a smetana???? Měl jsem za to, že židovina je druh šouletu s brambory a kuřetem...

  2. Dana Nevrklová   22.08.2007 | 13:25 | reagovat |

    No ano, když se vezmou velké - myslela jsem paní Jano sklenice menších drobných - omlouvám se. Když dáte na talíž každému 5 okurek, není to až tak mnoho.

  3. Jana V.   21.08.2007 | 21:06 | reagovat |

    Není na půl kg masa těch okurek trochu moc?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Vyzkoušeno před kamerou: Přírodní deodorant a opalovací gel pro problematickou pleť Vyzkoušeno před kamerou: Přírodní deodorant a opalovací gel pro problematickou pleť
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web