Autor:

Židovina

Střední
Porce: 3
Ingredience
Maso
(Vepřové prorostlejší, kuřecí x krůtí prsa)
500 g
Cibule
Velké
2 ks
Hořčice
Obyčejná
 
Kečup - jemný  
Kečup - ostrý  
Worcestrová omáčka  
Sojová omáčka  
Sůl  
Pepř mletý  
Mouka  
Nakládané okurky
1-2
2 sklenice
Hladká mouka
(Na obalení a na zahuštění)
250 g
Smetana 250 ml

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové, Drůbeží

Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme a opepříme - obalíme v mouce. Na hodně rozpáleném tuku osmažíme, dáme do vyhřáté misky. Na výpeku osmažíme cibuli nakrájenou na drobno, pak vložíme kečupy, hořčici, worchestr a sojovku - množství podle toho, jak chceme mít žlutou, či červenou omáčku. (Já dávám více hořčice).

Pak vložíme zpět maso a dusíme asi 3/4 hodiny. Pak vyjmeme maso, rozmixujeme, dáme celé okurky scezené, a jen provaříme, aby pustily kyselou chuť, musí být ale stále křupavé - pak je vyjmeme. Zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku, vložíme zpět maso a okurky.

Příloha - knedlík a těstoviny.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Květáková polévka s parmazánem Co dát na víkendový stůl? Články z

Komentáře k receptu: Židovina

Komentáře

  1. Lucius   13.04.2014 | 18:21 | reagovat |

    Židovina? Maso a smetana???? Měl jsem za to, že židovina je druh šouletu s brambory a kuřetem...

  2. Dana Nevrklová   22.08.2007 | 13:25 | reagovat |

    No ano, když se vezmou velké - myslela jsem paní Jano sklenice menších drobných - omlouvám se. Když dáte na talíž každému 5 okurek, není to až tak mnoho.

  3. Jana V.   21.08.2007 | 21:06 | reagovat |

    Není na půl kg masa těch okurek trochu moc?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web