Žemlové placky s paprikovou omáčkou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: J.Tereza

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 5
      ks žemle
    • 2
      lžíce máslo
    • 250
      ml mléko
    • 4
      ks vejce
    • 100
      g polohrubá mouka
    • sůl
    • pepř mletý
    • petrželová nať
    • olej
  • Omáčka:
    • 150
      ml zakysaná smetana
    • 200
      ml mléko
    • 1
      lžička mletá paprika
    • 3
      lžička hořčice
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nasekanou nať krátce opražíme na másle. Přidáme na drobno nakrájné žemle, v mléce rozmíchané vejce, mouku, sůl, pepř a necháme 15 minut odpočívat. Z dobře promíchaného těsta pečeme na oleji menší placky, z každé strany asi 5 minut.
2
Na omáčku smícháme smetanu, mléko, papriku, a za stálého míchání povaříme 2 minuty. Odstavíme, vmícháme hořčici, dosolíme, dopepříme. Placky podáváme polité omáčkou.
Zařazení: Chuťovky Z vajec

Komentáře k receptu

  • Pavlína Svitáková
    Pavlína Svitáková |

    10. 2. 2006 06:53

    Teri,děkuji moc za tip.Zkusím.

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    9. 2. 2006 15:27

    Pavlínka, tú omáčku niekedy robím aj k mäsu aj k cestovinám, k cestovinám pridám aj na cibuli a oleji opražené mleté mäso.

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    9. 2. 2006 15:24

    Narezané žemle dáte k vňati, zalejete mliekom s vajcami a ostatnými prísadami. Tých 15 min je na to, aby žemle nasiakli mliekom. Občas premiešajte. Potom pečiete placičky.

  • lenka
    lenka |

    9. 2. 2006 14:45

    Asi jsem to trochu nepochopila, ale ta nakrájená žemle se dá do mléka?? a pak s těsta placičky?

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    9. 2. 2006 13:49

    Tak na tohle už se těším, až zbydou housky:-))

  • Pavlína Svitáková
    Pavlína Svitáková |

    9. 2. 2006 13:13

    Jak to vypadá, králíci přijdou o housky.Jestli se tento recept u nás chytne,tak mi začnou ohryzávat kotce.Bobři jedni.Ta omáčka vypadá úžasně.A dala by se využít i jinak ,že?