Autor:

Žemlové knedlíky se žampiony

Střední
Ingredience
Žemle 400 g
Mléko 250 ml
Vejce 3 ks
Pepř mletý 1 špetka
Žampiony 400 g
Sůl 1 špetka
Rostlinný olej 4 lžíce
Petrželka 1 lžíce
Cibule 2 ks
Smetana ke šlehání 150 ml
Žemlové knedlíky se žampiony

Postup přípravy:

Zařazení: Přílohy, Knedlíky

Žemle nakrájíme na tenké plátky, osolíme, zalijeme vlažným mlékem a necháme 15 minut stát. Na části oleje zpěníme drobně nakrájené cibule, přidáme pepř, usekanou petrželku, rozšlehaná vejce a vše nalijeme na žemle. Lehce je promícháme v těsto, utvoříme z něj středně velké kulaté knedlíky, zavaříme je do vařící osolené vody a vaříme asi 15 minut.

Mezitím nakrájíme žampióny na plátky osmahneme na oleji, přidáme smetanu, osolíme opepříme, přidáme trochu sekané petrželky a prohřejeme. Vařené knedlíky vyjmeme, rozkrojíme na půlky a na talíři přelijeme žampionovou omáčkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)

Komentáře k receptu: Žemlové knedlíky se žampiony

Komentáře

  1. Simča Sládková   16.03.2010 | 13:55 | reagovat | závadný

    Paní Věro - mám takový malý problém... Tak jak je recept napsaný bych to chápala, že na osmahnutou cibulku naliji vajíčka... Ta by se ovšem na horkém srazila... Takže já spíš předpokládám, že se cibulka nechá vychladnout, než se tam vajíčka přidají, nebo že vajíčka přidám na housky a cibulku potom ke všemu mohu přidat i celkem teplou... A nebo se SKUTEČNĚ vejce mají srazit? Chtěla bych tyto knedlíky udělat, ale s tímto si trochu nevím rady... Prosím o radu kohokoli, kdo tyto knedlíky zkoušel. Moje zkušenost kuchařky mi říká, že se vejce srazit nemá, ale třeba právě toto je zajímavost, která knedlíky odlišuje od jiných... Díky za rady.... Simča

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web