Zelná polévka s jablky

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Ladia

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g kysané zelí
    • 2
      ks cibule
    • 50
      g anglická slanina
    • 1
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      l vývar
    • sůl
    • pepř mletý
    • 0,5
      lžička kmín
    • 1
      špetka cukr
    • 1
      ks jablka
    • 1
      lžíce petrželka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Zelí pokrájíme na menší kousky, slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na rozehřátém oleji. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Pak přidáme kysané zelí a krátce osmahneme. Přilijeme vývar a pod pokličkou vaříme asi 30 minut.
2
Polévku osolíme, opepříme, osladíme a ochutíme kmínem. Jablko oloupeme, rozčtvrtíme, jádřinec vyřízneme a dužinu nastrouháme do polévky. Krátce povaříme. Na talířích polévku sypeme jemně nasekanou petrželkou.
Zařazení: Polévky

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.