Zeleninové placky s omáčkou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: J.Tereza

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Na placky
    • 600
      g zelenina mrkev, brambory, patizon, květák, apod.
    • 100
      g hladká mouka
    • 2
      ks vejce
    • 2
      lžička rozinky
    • 0,5
      lžička muškátový oříšek strouhaný
    • 0,5
      lžička pepř mletý
    • 1
      špetka sůl
  • Omáčka
    • 250
      g zakysaná smetana
    • 2
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 0,5
      lžička červená paprika mletá
    • 0,5
      lžička kardamom mletý
    • 0,3
      lžička skořice mletá
    • olej
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      lžíce hladká mouka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Rozšleháme vejce, přidáme oříšek, pepř, rozinky, mouku, sůl a vypracujeme těsto. Necháme 30 minut odpočívat. Potom vmícháme všechnu zeleninu, kterou jsme nastrouhali najemno. Tvarujeme malé placky (mokrýma rukama) a opékáme z obou stran na oleji.
2
Omáčka: na trošce oleje opražíme cibuli, přidáme prolisovaný česnek a koření. Zalejeme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku, necháme přejít varem a odstavíme. Necháme vychladnout (občas promícháme, aby se neudělala kůrka) a podáváme s plackami.
Zařazení: Pokrmy Ze zeleniny

Komentáře k receptu

  • Tereza -
    Tereza - |

    3. 6. 2007 09:54

    Ivetka, že vám nechutí, to je v poriadku, ale to ešte neznamená, že sa to nedá jesť :)))

  • Iveta
    Iveta |

    6. 4. 2007 13:34

    Právě jsem to ukuchtila a nedá se to jíst!! Vřele nedoporučuju!

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    7. 11. 2006 13:45

    Áno, patria :)))

  • Alena
    Alena |

    31. 10. 2006 15:59

    Skutečně tam patří ty rozinky?