Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníZeleninové lasagne
| Cibule | 1 ks |
| Mrkev | 2 ks |
|
Cuketa
menší |
2 ks |
| Rajčata | 400 g |
| Mleté maso | 600 g |
|
Rajčatový protlak
malá |
1 plechovka |
| Oregáno | 1/2 lžička |
| Rozmarýn | 1 lžička |
| Sůl | 1 špetka |
| Pepř | 1 špetka |
| Vývar z kostky | 125 ml |
| Červené víno | 125 ml |
| Smetana | 125 ml |
| Hladká mouka | 40 g |
| Máslo | 60 g |
| Mléko | 500 ml |
| Muškátový oříšek | 1 špetka |
| Strouhaný sýr | 100 g |
Postup přípravy receptu:
Rajčata spaříme, oloupeme a zbavíme zrníček. Cibuli nakrájíme najemno, cukety, mrkev a rajčata na menší kousky. Ve větším kastrolu osmahneme cibuli, přidáme mleté maso a opečeme. Přidáme pokrájenou zeleninu a několik minut podusíme. Ochutíme rajčatovým protlakem, kořením, osolíme a opepříme. Přilijeme vývar a víno. Přikryté poklicí znovu podusíme asi 10 minut.
Smetanu ohřejeme zvlášť a vmícháme do masové směsi. Mouku opražíme na 40 g rozpuštěného másla. Zalijeme mlékem a za stálého míchání povaříme. Osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem. Do vymaštěné zapékací formy klademe střídavě vrstvu lasaní a masové směsi. Přelijeme bílou omáčkou, posypeme sýrem a poklademe vločkami zbylého másla. Zapékáme 30-40 minut v troubě vyhřáté na 200 °C.
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
A já myslela, že jsou zeleninové... co to maso tam? :)