Zeleninové fritto misto s jogurtovou omáčkou

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g brokolice
    • 2
      ks cuketa malé
    • 250
      g žampiony
    • 280
      g polohrubá mouka
    • 1
      ks vejce nebo žloutek
    • tuk na smažení
  • Omáčka
    • 350
      g bílý jogurt např Activia
    • 2
      lžíce majonéza nebo kysaná smetana
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      lžička petrželka
    • 1
      lžíce pažitka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vejce (žloutek) rozšleháme s moukou a 1/2 l vody a necháme chvíli stát. Brokolici rozebereme na malé růžičky a cca 5 minut povaříme. Cuketu omyjeme, nakrájíme na plátky, posolíme a necháme vypotit. Žampióny očistíme. Kousky zeleniny a hub (cuketu osušíme) namáčíme v těstíčku a smažíme ve vyšší vrstvě oleje. Po usmažení necháme okapat na kuchyňském papíru.
2
Podáváme s omáčkou, kterou připravíme smícháním všech uvedených surovin.
3
Recept pochází z kuchařky Frekvence 1.
Zařazení: Pokrmy Ze zeleniny

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.