Zeleninová polévka s rýží

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
45 minut
neuvedeno
neuvedeno
autor: Ladia

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 200
      g řapíkatý celer
    • 2
      ks pórek
    • 2
      ks mrkev
    • 600
      g bílé zelí
    • 1
      ks cibule
    • 150
      g uzená šunka
    • 60
      g máslo
    • 60
      g rýže
    • 1,2
      l voda
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Zeleninu pečlivě očistíme a omyjeme. Celer, pórek a mrkev nakrájíme na tenká kolečka, zelí nasekáme na větší kousky. Oloupanou cibuli a šunku nakrájíme na malé kostičky.
2
Ve větším hrnci rozehřejeme máslo a zeleninu na něm za stálého míchání orestujeme. Pak ji zalijeme horkou vodou a asi 10 minut povaříme. Rýži propereme ve studené vodě a do polévky ji přidáme spolu se šunkou. Polévku dochutíme solí a pepřem a na mírném ohni vaříme 20 minut.
Zařazení: Polévky

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.