Žďárský koláč babičky Kostelecký

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Na těsto:
    • 200
      g polohrubá mouka
    • 100
      g cukr krupice
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva
    • 1
      ks vejce
    • 50
      g máslo
  • Na krém:
    • tvaroh
    • 200
      g brambory vařené
    • 50
      g cukr
    • 1
      ks vejce

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z mouky, cukru, prášku do pečiva, vejce a másla si uděláme žmolenku. 2/3 nasypeme na dno vymazané a vysypané formy. Na žmolenku rozetřeme krém, který si vytvoříme smícháním tvarohu, vychladlých a najemno nastrouhaných brambor, cukru a vajíčka. Na krém nasypeme zbytek žmolenky. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C, přibližně 20-30 minut (dokud žmolenka nezrůžoví).
2
Toto množství je zhruba na kulatou dortovou formu. Když chci péct na plechu, peču z dvojité dávky.
Zařazení: Moučníky Koláče

Komentáře k receptu

  • kamca macikova
    kamca macikova |

    2. 7. 2008 14:28

    tento recept se mi moc libi,urcite vyzkousim v nejblizsi dobe.dotaz-s tim sacekm to pak ale stejne musite nozem rozetrit,ze?diky

  • Amy
    Amy |

    22. 7. 2007 18:52

    moc dobré to je

  • Jana Cz.
    Jana Cz. |

    12. 6. 2007 20:41

    Lžička je dobrý způsob, ale ještě rychlejší je nanášení zdobícím pytlíkem nebo úplně obyčejným sáčkem, kterému ustříhneme růžek.

  • Hela -
    Hela - |

    12. 6. 2007 15:24

    Pokud roztíráte hmotu na "pohyblivý základ" např. žmolenku , je nejlepší nabírat krém malou lžičkou a pokládat jeden bobeček-mezera-další bobeček-mezera atd. a potom ty mezery zamazat špičkou nože nebo vidličkou. Velikost mezer závisí na tom, jestli mám krému hodně nebo málo, aby se mi nestalo, že mi dojde.

  • Kateřina Dvořáková
    Kateřina Dvořáková |

    12. 6. 2007 10:37

    Poznámka, kterou jsem zapomněla - krém na žmolenku roztírat opatrně, není řídký a žmolenka není jednotné těsto, takže to jde hůř... Ale jde to :c)