Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2x
1 1 5
Autor:

Zavináče

Obtížné
Ingredience
Sled
(Velké solené)
5 ks
Nakládané okurky 5 ks
Mléko 1/2 l
Ocet 1/2 l
Mrkev 2 ks
Cibule 5 ks
Bobkový list 2 ks
Tymián 1/2 lžička
Pepř mletý
(Zrnka)
20 ks
Pálivá paprika
(Nebo 0.5 lžičky mleté pálivé papriky)
1 ks
Sůl 1 lžíce
Moučkový cukr 4 lžíce
Kopr
semena
1/2 lžíce
Zavináče

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Rybí

Sledě zalijeme studenou vodou a 12 hodin máčíme, mezitím vodu 2x vyměníme. Poté ryby vyjmeme, odřízneme hlavy, vykucháme, zbavíme kostí, zalijeme mlékem a na 2 hodiny odložíme na chladné místo. Připravíme marinádu. Tři cibule nakrájíme na kolečka vložíme do hrnce, přidáme ocet, cukr, sůl, tymián, bobkový list, kopr, pepř a papriku a vše asi 10 minut zvolna vaříme pod pokličkou. Necháme vychladnout, scedíme. Plátky sleďů rozložíme kůží dospod, tři okurky podélně rozčtvrtíme. Na každé filé položíme kousek okurky, svineme a sepneme párátkem. Do skleněné nádoby vkládáme ve vrstvách na kolečka nakrájené okurky, kolečka mrkve, syrové cibule a zavináče. Vlažnou marinádu přecedíme přes síto a zalijeme sledě. Necháme vychladnout, pak zavináče přikryjeme a na 5 dní necháme na chladném místě uležet.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Oznámkujte recept jako ve škole 1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 2x)
Pečená žebra s tymiánovou krustou Recept na víkend: Pečená žebra s tymiánovou krustou Články z

Komentáře k receptu: Zavináče

Komentáře

  1. René Havránek   07.10.2006 | 15:08 | reagovat | závadný

    Je to super nemohl jsem to nikde najit pak vam dam vedet jake byli diky moc!!!!!!!!!!

  2. Jaroslav Zvonicek   22.12.2004 | 18:08 | reagovat | závadný

    Dekuji Vam za recept a preji Vam Vesele Vanoce a Stastny Novy rok 2005

Přihlášení

zapoměl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Jak aktivovat svůj účet

Pokud již máte účet v předchozí verzi webu, přihlašte se pomocí svých původních přihlašovacích údajů. Při prvním přihlášení Vás web vyzve k nové registraci, pomocí které se aktivuje Váš účet. Po aktivaci účtu se již budete přihlašovat pomocí emailu a hesla.

Jak aktivovat svůj účet?

Další weby Mladé fronty

Dialog
X