Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2x
1
5 2 Zavináče 5 1
Autor:

Zavináče

Obtížné
Ingredience
Sled
(Velké solené)
5 ks
Nakládané okurky 5 ks
Mléko 1/2 l
Ocet 1/2 l
Mrkev 2 ks
Cibule 5 ks
Bobkový list 2 ks
Tymián 1/2 lžička
Pepř mletý
(Zrnka)
20 ks
Pálivá paprika
(Nebo 0.5 lžičky mleté pálivé papriky)
1 ks
Sůl 1 lžíce
Moučkový cukr 4 lžíce
Kopr
semena
1/2 lžíce
Zavináče

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Rybí

Sledě zalijeme studenou vodou a 12 hodin máčíme, mezitím vodu 2x vyměníme. Poté ryby vyjmeme, odřízneme hlavy, vykucháme, zbavíme kostí, zalijeme mlékem a na 2 hodiny odložíme na chladné místo. Připravíme marinádu. Tři cibule nakrájíme na kolečka vložíme do hrnce, přidáme ocet, cukr, sůl, tymián, bobkový list, kopr, pepř a papriku a vše asi 10 minut zvolna vaříme pod pokličkou. Necháme vychladnout, scedíme. Plátky sleďů rozložíme kůží dospod, tři okurky podélně rozčtvrtíme. Na každé filé položíme kousek okurky, svineme a sepneme párátkem. Do skleněné nádoby vkládáme ve vrstvách na kolečka nakrájené okurky, kolečka mrkve, syrové cibule a zavináče. Vlažnou marinádu přecedíme přes síto a zalijeme sledě. Necháme vychladnout, pak zavináče přikryjeme a na 5 dní necháme na chladném místě uležet.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Oznámkujte recept jako ve škole 1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 2x)
Houbová dršťkovka Večeře na zahřátí Články z

Komentáře k receptu: Zavináče

Komentáře

  1. René Havránek   07.10.2006 | 15:08 | reagovat | závadný

    Je to super nemohl jsem to nikde najit pak vam dam vedet jake byli diky moc!!!!!!!!!!

  2. Jaroslav Zvonicek   22.12.2004 | 18:08 | reagovat | závadný

    Dekuji Vam za recept a preji Vam Vesele Vanoce a Stastny Novy rok 2005

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Vědci tvrdí: Máme ideál krásy. Modelka Kelly Brook je podle nich dokonalá! Vědci tvrdí: Máme ideál krásy. Modelka Kelly Brook je podle nich dokonalá!
Za nový nábytek teď ušetříte: Zapomeňte na dlouhé měsíce odříkání a využijte výprodeje Za nový nábytek teď ušetříte: Zapomeňte na dlouhé měsíce odříkání a využijte výprodeje
Pravda o hubnutí na dovolené: Proč přibereme až pět kilo a co s tím? Pravda o hubnutí na dovolené: Proč přibereme až pět kilo a co s tím?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web