Autor:

Závin z listového těsta s česnekem

40 minut PT0H40M
Snadné
Ingredience
Listové těsto 400 g
Zakysaná smetana 200 ml
Moravské uzené 250 g
Tavený sýr 250 g
Česnek 3 stroužek
Strouhanka 1 hrst
Vejce 1 ks
Závin z listového těsta s česnekem

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky, Slané

Z tohoto množství budou 2 záviny, proto si vše rozděíme na 2 poloviny.

Listové těsto rozválíme asi na 20×40 cm a ze sýra, kysané smerany a česneku vidličkou umícháme směs. Protože na potření závinu bude stačit půl vejce, tak ho v hrníčku rozmícháme a polovinu přilejeme ke směsi sýra. Středem těsta položíme plátky uzeného masa do řady za sebou, na to pomažeme sýrovou směs, lehce zaprášíme strouhankou a na to znovu položíme maso a tak opakujeme, až vše spotřebujeme. Je jedno, budeme-li končit sýrem nebo masem.

Pak lehce přehneme zbývající těsto přes sebe a závin uložíme na plech vypláchnutý vodou nebo na pečící papír přehnutými konci dolů. Pomažeme vejcem a dáme péct do vyhřátě trouby tak na 200 °C. Pečeme asi 10 min, potom zmírníme na 150 °C a dopečeme asi 10 min. Troubu nesmíme nejméně 15 min. otevírat.Závin má oproti jiným slaným závinům tu výhodu, že po nakrájení z něj nic nevypadává a dobře drží pohromadě.Jí se studený, ale nejlepší je vlažný.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 53 x
1-
4.66 53 5 1

Komentáře k receptu: Závin z listového těsta s česnekem

Komentáře

  1. ČernáLuna   28.08.2014 | 19:40 | reagovat |

    Dobrý hutný závin. Sice ne moc zdravý, ale tak už to u výborných věcí často bývá :) Důležité je, že v něm nejsou žádné "problematické" suroviny, takže je ideální pro párty, kde nevíte, kdo co nejí. S tímto se velmi pravděpodobně zavděčíte všem :)

  2. Jandy   07.04.2013 | 14:14 | reagovat |

    výborný recept, trochu som ho upravila,kedže som nemala tavený syr, tak som do smotany nastruhala tvrdý syr / dosť vela/ a tiež čerstvú pažitku, ktorá prevoňala celý koláč, mňam....

  3. katuusss   02.08.2012 | 20:46 | reagovat |

    Recept se stal našim oblíbeným -děláme několikrát do roka - moc dobré! :)

  4. barus.v   14.12.2011 | 18:25 | reagovat |

    Je moc dobrý ;-)

  5. Jana   10.05.2011 | 6:53 | reagovat |

    Je výborný :-)

1 2 3 4 ... 6 7 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web