Zapékané sýrové brambory

Hodnocení:

Moje:

80 minut
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg brambory
    • 250
      ml mléko nebo sladká smetana
    • tvrdý sýr nastrouhaný na posyp
    • pepř mletý
    • sůl
    • 3
      ks rozšlehané vejce

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory uvaříme ve slupce (stačí bohatě 20 minut), oloupeme, nakrájíme do tvaru hranolek (nebo protlačíme přes hranolkové sítko) do pekáče. Brambory osolíme a opepříme a odkryté dáme péct. Po cca 15ti minutách zalijeme brambory osolenými a opepřenými vajíčky rozšlehanými v mléce nebo smetaně a znovu zapékáme cca 20 minut.
2
Povrch posypeme nastrouhaným sýrem a dáme zapékat na cca 10 minut, dokud sýr nezezlátne. Podáváme samostaně nakrájené jako řezy teplé i studené.
3
poznámka: množství všeho se odvíjí především od velikosti použitého pekáčku - vrstva bramborových hranolek v něm by neměla být vyšší než 7 cm.
Zařazení: Pokrmy Z brambor

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.