Autor:

Zapékané medailonky s omáčkou Mornay

Střední
Ingredience
Hovězí maso
libové na řízky
500 g
Žampiony 250 g
Rajský protlak 2 lžička
Rostlinný olej 2 lžíce
Smetana 125 ml
Pepř mletý 1 špetka
Sůl
Omáčka Mornay
Sýr 100 g
Citron
šťáva z
1 ks
Hladká mouka 2 lžíce
Mléko 1/4 l
Žloutek 2 ks
Máslo 20 g
Pepř mletý 1 špetka
Sůl
Worcestrová omáčka 1 lžička
Ementál 100 g

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Naklepané maso opepříme, osolíme a zprudka opečeme. Pak vyrovnáme do zapékací mísy. Na oleji, ve kterém jsme maso opékali, podusíme větší kousky žampionů, přidáme rajský protlak a smetanu. Touto zalijeme medailonky. Na každý medailonek v zapékací misce navrstvíme hotovou omáčku Mornay - ve vodní lázni šleháme mléko, žloutky, máslo, lžičku worchesteru, strouhaný ementál, mouku, pepř, sůl, až omáčka zhoustne - přidáme šťávu z citronu- a medailonky do růžova zapečeme.

Podáváme s vařenými brambory.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Čokoládový řez s voňavým krémem Speciality, které mají grády Články z

Komentáře k receptu: Zapékané medailonky s omáčkou Mornay

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní! Jakou barvu má vaše aura? Naučte se ji vidět a číst v ní!
Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari! Rychlé a levné recepty z kuřete: Na houbách, s rajčaty nebo na kari!
Tea Tree olej Australian Bodycare : Poznejte jeho kouzelné účinky na vaše zdraví Tea Tree olej Australian Bodycare : Poznejte jeho kouzelné účinky na vaše zdraví
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web