Autor:

Zapékané kuřecí závitky

Střední
Porce: 6
Ingredience
Kuřecí maso
prsa (4-6 ks)
6 ks
Šunka
50-100
100 g
Anglická slanina
50-100
100 g
Sýr Niva 100 g
Lilek 1/2 ks
Cuketa 1/2 ks
Paprika
1-2
2 ks
Sušená rajčata 100 g
Parmazán 70 g
Olivy 1 hrst
Olivový olej  
Cibule 1 ks
Česnek 3 stroužek
Pepř celý  
Koriandr - mletý 1 špetka
Provensálské bylinky
(Tymián, oregáno, saturejka, bazalka, event. majoránka - mohou sušené či čerstvé)
 
Kapary 1 lžíce
Sůl  
Bílé víno  
Chilli
Event.
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží, Uzeniny

Kuřecí prsa naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý plátek masa položíme plátek šunky, plátek nivy, kroužek cibule a lehce posypeme provensálskými bylinkami. Zavineme, obalíme plátkem libové anglické slaniny a spíchneme jehlou či ovineme nití. Do pekáče či na plech vložíme cibuli nakrájenou na kroužky, usekaný česnek a chvíli opékáme na olivovém oleji spolu s kuličkami zeleného pepře.

Pak přidáme kuřecí závitky, které poklademe zeleninou nakrájenou na kolečka či plátky, nivu, olivy, sušená rajčata, kapary, ochutíme mletým koriandrem a zalijeme trochou olivového oleje. Dáme do trouby a chvíli opékáme a pak podlijeme bílým vínem. Před dokončením posypeme provensálskými bylinkami a zasypeme parmazánem či jiným výrazným sýrem. Kdo má rád ostrá jídla, může použít trochu chilli.

Podáváme s vařenými či opečenými bramborami. Výborná příloha je také bylinková a česneková bageta - viz. jiný recept. Zapíjíme dobrým suchým bílým vínem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Haná Tradiční gurmánské speciality z Hané Články z

Komentáře k receptu: Zapékané kuřecí závitky

Komentáře

  1. Ivana Přikrylová   14.02.2007 | 10:39 | reagovat | závadný

    Jsou tam samé skvělé italské dobrůtky, určitě to bude moc dobré. Jen se chci zeptat, ty rajčata tam dáváte sušená, nebo naložená v oleji? (Mám doma obojí)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Krysy zazáří v práci a Koňům splní partner tajné přání Horoskop na další týden: Krysy zazáří v práci a Koňům splní partner tajné přání
Nahá jóga: Podívejte se na dechberoucí fotografie! Nahá jóga: Podívejte se na dechberoucí fotografie!
Jeden lék, mnoho podob: Kdy užít pilulku, kdy sirup a kdy třeba čípek? Jeden lék, mnoho podob: Kdy užít pilulku, kdy sirup a kdy třeba čípek?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web