Autor:

Zapékané fazole (Frijoles refriotos)

Střední
Ingredience
Fazole
pinto - fazole
225 g
Bobkový list 1 ks
Rostlinný olej 6 lžíce
Sůl  
Pepř celý
čerstvě umletý
 
Sýr 100 g
Salát
proužky
1 ks
Tortilla 4 ks

Postup přípravy:

Fazole na noc namočit do studené vody nebo je deset minut povařit a nechat je pak pod pokličkou asi hodinu odstát. Noční namočení je lepší! Vyměnit vodu, přidat bobkový list, přivést fazole k varu a dalších deset minut vařit. Pak je přiklopit a další dvě hodiny zlehka vařit, aby změkly. Slít je a trochu slité tekutiny si ponechat. Bobkový list vyhodit. Vzít pánev s těžkým dnem a zahřát v ní olej. Přidat fazole - asi dvě třetiny rozmačkat vidličkou, zhruba třetinu nechat v celku. Při pečení přitláčet fazole ke dnu, ale tak, aby se nepřipalovaly. Dbát na to, aby byly opečeny z obou stran. Pak přidat sýr a nechat ho rozpustit. Podávat se salátem, teplými tortillami nebo s tortillovými chipsy.

Tip: Pokud spěcháte, lze použít fazole z konzervy, ale nedosáhne se pak autentické chuti tohoto pokrmu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Jitrnice Domácí zabijačka. Recepty na skvělé pochoutky Články z

Komentáře k receptu: Zapékané fazole (Frijoles refriotos)

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí? Cvičíte jógu, abyste zhubli? Blbost, tvrdí lektorka! K čemu se hodí?
5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku 5 andělů, kteří vám pomůžou najít a udržet lásku
Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení Jak se nejlépe ubránit v zimních měsících nachlazení
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web