Autor:

Zapékané brambory s bešamelem

Střední
Ingredience
Brambory 2 kg
Česnek 5 stroužek
Cibule 3 ks
Olivový olej  
Oregáno  
Bazalka  
Sůl  
Bešamel 1 l
Sýr Gouda 200 g

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Ze zeleniny

Brambory oloupejte a uvařte ve slané vodě. Poté je nakrájejte na plátky (o síle asi 3 - 5 mm). Cibuli nakrájejte nahrubo a zesklovaťte na olivovém oleji, ke konci krátce orestujte na plátky nakrájený česnek. Cibuli, česnek a brambory spolu promíchejte na pečícím plechu s vyšším okrajem. Dochuťte oreganem, bazalkou a solí. Vše by mělo být lesklé od oleje, ale nesmí to v něm plavat!

Připravenou směs dejte do trouby (na 250 stupňů) a během pečení si připravte bešamel dle místního receptu (určitě tu někde je). Hotový bešamel nalijte na směs a dále pečte v troubě. Jakmile začne na povrchu bešamel zlátnout přisypejte nastrouhanou goudu a dopečte.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Chuťovky na topinky - 4 recepty na tatarák Články z

Komentáře k receptu: Zapékané brambory s bešamelem

Komentáře

  1. Marie Hřebejková   16.09.2009 | 10:50 | reagovat |

    Já vařím bešamel v mikrovlnce. Nechám v mikrovlnce trochu povolit máslo, přidám mouku, trochu spojit, zalít mlékem nebo smetanou (podle zvyklosti) a dám vařit do mikrovlnky. 2-3x vždy promíchám. Výhoda je, že se vůbec nepřichytává. Kořením solí, vegetou, pepřem a nebo muškátový oříšek.

  2. Martin Janík   15.09.2009 | 16:33 | reagovat |

    oregáno a bazalku můžete také nahradit majoránkou a kmínem...

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě Chilli papričky: Jak je snadno vypěstovat i v panelákovém bytě
Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit? Domácí pleťový peeling: Jak si ho vyrobit?
Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti Origami jeřáb: Vyrobte si symbol dlouhověkosti
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web