Zapékaná kuřecí prsíčka s nivovou omáčkou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
4
porce
neuvedeno
autor: mouse

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg kuřecí maso řízek
    • anglická slanina
    • plátkový sýr
    • 1
      kelímek smetana
    • 150
      g sýr niva 100-150
    • sůl
    • drcený kmín
    • pepř mletý
    • petržel
    • 2
      ks tavený sýr
    • 3
      lžička bylinky např. majoránka, bazalka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kuřecí prsíčka nasolíme a pak naklepeme, z jedné strany okořeníme dle chuti a posypeme bylinkami. Na plotně rozpálíme olej na plechu. Když je rozpálený jemně naprudko orestujeme, dáme kořeněnou stranou nahoru a na každý řízek položíme plátek anglické a plátek sýra. Dáme dopéct do rozpálená trouby.
2
Než se to zapeče, postavíme na plotnu na mírný plamen půl kelímku smetany, když se prohřeje a začne pěnit, vmícháme tavený sýr a nadrobenou nivu. Mícháme, dokud se vše nerozpustí a nespojí do omáčky. Zapečená kuřecí prsíčka přelejeme touto omáčkou.
3
Příloha dle chuti. Omáčka je výborná i samostatně třeba na těstoviny nebo jiné grilované nebo restované maso.
Zařazení: Maso Drůbeží

Komentáře k receptu

  • Marian Borsiczky
    Marian Borsiczky |

    15. 11. 2006 12:23

    Tak jsem právě vyzkoušel a chutná to fakt výborně! Doporučuji vyzkoušet, já jsem neměl k dispozici slaninu, tak jsem vynechal.