Autor:

Zapečený fenykl v bešamelu

Snadné
Ingredience
Fenykl 4 ks
Strouhaný parmazán  
Rajčatové pyré  
Pepř mletý  
Sůl  
Besamel
Mléko plnotučné 1 l
Máslo 100 g
Hladká mouka 100 g
Sůl 1 lžička
Muškátový oříšek
spetka
 
Zapečený fenykl v bešamelu

Postup přípravy:

Fenykly ořežeme, omyjeme, rozřežeme podélně na osminky a na pár minut vložíme do osolené vařící vody. Slijeme, dáme do pekácku, posypeme parmezanem (3 - 4 lžíce), případně opepříme a promícháme. Zalijeme bešamelem, pocákáme trochou rajčatového pyré, hojně posypeme parmezanem a dáme zapéct do vyhřaté trouby (200 °C) dokud se neudělá kurčička. Podáváme s čerstvým pečivem. K fenyklu můžeme přidat také spařené růžičky brokolice.

Bešamel - dáme rozpusit máslo a za neustálého míchání přidáváme prosátou mouku, necháme jemně zhnědnout a přiléváme teple mléko, osolíme, přidáme muškatový oříšek a vaříme asi 15 minut za neustálého míchání na velice mírném ohni.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Čokoládové koláčky s želé Čajové pochutnání Články z

Komentáře k receptu: Zapečený fenykl v bešamelu

Komentáře

  1. pippiva   07.09.2011 | 14:56 | reagovat |

    Prosim o prirazeni receptu do italske kuchyne, diky.

    1. Tereza T   08.09.2011 | 11:26 | reagovat |

      Opraveno, díky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Trendy v barvách a účesech pro rok 2017: Inspirujte se celebritami Trendy v barvách a účesech pro rok 2017: Inspirujte se celebritami
Disney kolekce hrníčků právě teď v BILLE Disney kolekce hrníčků právě teď v BILLE
Jaká je nejoblíbenější poloha při sexu: Máte ji rádi taky? Jaká je nejoblíbenější poloha při sexu: Máte ji rádi taky?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web