Zapečený bulgur

moje hodnocení:

4,9

hodnotilo: 13
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g bulgur
    • 1
      plechovka tuňák - ve vlastní šťávě
    • 100
      g černé olivy
    • 3
      ks rajčata
    • 1
      špetka bazalka
    • 1
      kelímek zakysaná smetana
    • 100
      g mozzarella uzená
    • 1
      ks pórek
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka kari
    • 1
      lžička italské koření
    • olivový olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Bulgur dáme uvařit podle návodu na obalu. Mezitím si dáme předehřát troubu na 220 °C. Olivovým olejem vymažeme zapékací misku. Na dno misky dáme uvařený bulgur, na něj klademe nakrájený porék, olivy a kousky tuňáka. Tuto vrstvu posypeme italským kořením a trochou kari. Navrch dáme na kolečka pokrájená rajčata, která potřeme zakysanou smetanou a posypeme bazalkou. Poté vložíme do trouby asi na 15 minut. Mezitím na tenké plátky nakrájíme mozzarelu, kterou přidáme po 15 min. zápékání. Dáme zpět do trouby a zapékáme do zlatova.
Zařazení: Pokrmy Ze zeleniny
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Andy
    Andy |

    13. 11. 2016 13:12

    Děkuji za výborný recept, dělám často. Jen vrstvou rajčat a tuňáka prokládám bulgur vícekrát;-)

  • Ronja
    Ronja |

    9. 10. 2015 13:29

    Moc dobre, dekuju za recept :) Nemela jsem porek a misto mozz uzene jsem dala tofu uzene a druhy den po ulezeni - mnam mnam :-)

  • Teera Čtvrtek
    Teera Čtvrtek |

    26. 7. 2015 14:49

    luxusní...i s goudou místo mozzarely a bez oliv... <3

  • 2m
    2m |

    10. 5. 2015 20:52

    Vynechali jsme pórek a skvělé jídlo.

  • ČernáLuna
    ČernáLuna |

    25. 7. 2013 22:51

    Bulgur sám o sobě je velmi zajímavé chuti, v této kombinaci opravdu vynikající recept, doporučuji vyzkoušet. Moc nám chutnalo. Z praktického hlediska doporučuji použít malé zapékací misky na jednu porci, protože pokud budete zapékat ve velké zapékací míse, nepodaří se vám to elegantně naservírovat, bulgur nedrží tvar a sype se (viz má fotografie).

  • Ivana Samcová
    Ivana Samcová |

    5. 7. 2008 18:25

    Sice bez oliv a s čedarem, ale moc mi to chutnalo. U bratra jsem sice neuspěla, na něj to je " moc zdravé", ale my s mamkou jsme si pochutnaly.

  • Zita Matejkova
    Zita Matejkova |

    30. 6. 2008 12:09

    Vynikající, dávám za 1. Bulgur kupuji v DM v bio produktech, nevařím pouze zaliji vařící vodou / 1 dávka bulguru-2 dávky vař. vody/ nechám 15 minut nasáknout a buď smažím na teflon.pánvičce nebo takto zapékám, nikdy ho nevařím.Je nejen zdravý, rychle stravitelný, ale také výborně chutná a voní lehce ořechově. Rozhodně má stejné uplatnění jako couscous /kuskus/.

  • Gábina H
    Gábina H |

    26. 6. 2008 09:42

    Kláro, koukněte třeba sem http://www.bydleni.cz/clanek/Bulgur-na-taliri

  • Marie H.
    Marie H. |

    25. 6. 2008 20:58

    Kláro, určitě je k dostání v prodejnách zdravé výživy.

  • Klára Keselyova
    Klára Keselyova |

    25. 6. 2008 20:42

    CHcela somj sa spýtať čo je bulgur. Teraz sapýtam, kde ho dostať?

  • Oldřich Gargulák
    Oldřich Gargulák |

    25. 6. 2008 20:24

    Bulgur je obilovina, snad pšenice, uvařená, oloupaná, skvašená, usušená a podrcená, už si nepamatuji, zda v tomto pořadí. Prý je zdravý.

  • Jana C.
    Jana C. |

    25. 6. 2008 19:54

    Prosím,co je to bulgur?