Autor:

Zapečené kotlety s kyselou šlehačkou a sýrem

Snadné
Ingredience
Vepřové kotlety 4 ks
Šlehačka
kyselá
1 kelímek
Tvrdý sýr
strouhaný - např. eidam
200 g
Sůl  
Pepř mletý  
Olej
na vymazání pekáčku
1 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, naskládáme vedle sebe do pekáčku vytřeného olejem, zasypeme strouhaným sýrem a polijeme (spíš lžící pokecáme, je hustá) kyselou šlehačkou. Pečeme nejdříve přikryté cca 25 min, pak odkryjeme a dopečeme, až povrch zezlátne.

Protože šlehačka i mléko díky konzervačním přísadám většinou normálně nezkysne, spíše zhořkne, řeším to tak, že do otevřené šlehačky vmíchám 1 1/2 lžíce octa, nechám stát cca 2 hodiny a je hotovo. Šlehačka úplně zhoustne, má konzistenci jako zakysaná smetana z kelímku a v pokrmu dodá příjemně lehce pikantní chuť.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
5
1 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 5 (hodnoceno 1x)
Pečený hřbet ze selátka se zelím a knedlíkem Recept na víkend: Pečený hřbet ze selátka se zelím a knedlíkem Články z

Komentáře k receptu: Zapečené kotlety s kyselou šlehačkou a sýrem

Komentáře

  1. Jitka B.   14.11.2005 | 12:28 | reagovat | závadný

    To mě napadlo taky a vyzkoušela jsem to, ale vůbec nám to nechutnalo. Neudělalo to tu správnou chuť ani šťávičku, která se udělá při použití šlehačky. Když povrch se sýrem zezlátne, chce to vychytat tu chvilku, kdy v pekáčku zůstává ještě zbyteček šlehačky, spíš taková šťáva, kterou se pak přelijí brambory. Taky se tenhle recept dá s úspěchem připravovat v remosce, dělám to skoro radši než v troubě.

  2. Hanka   11.11.2005 | 8:57 | reagovat | závadný

    Recept to je dobry, ale nechapu, proc se tam nemuze dat rovnou zakysana smetana! :)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web