Autor:

Zapečené kotlety s kyselou šlehačkou a sýrem

Snadné
Ingredience
Vepřové kotlety 4 ks
Šlehačka
kyselá
1 kelímek
Tvrdý sýr
strouhaný - např. eidam
200 g
Sůl  
Pepř mletý  
Olej
na vymazání pekáčku
1 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, naskládáme vedle sebe do pekáčku vytřeného olejem, zasypeme strouhaným sýrem a polijeme (spíš lžící pokecáme, je hustá) kyselou šlehačkou. Pečeme nejdříve přikryté cca 25 min, pak odkryjeme a dopečeme, až povrch zezlátne.

Protože šlehačka i mléko díky konzervačním přísadám většinou normálně nezkysne, spíše zhořkne, řeším to tak, že do otevřené šlehačky vmíchám 1 1/2 lžíce octa, nechám stát cca 2 hodiny a je hotovo. Šlehačka úplně zhoustne, má konzistenci jako zakysaná smetana z kelímku a v pokrmu dodá příjemně lehce pikantní chuť.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Rychlovka na víkend i na večeři Články z

Komentáře k receptu: Zapečené kotlety s kyselou šlehačkou a sýrem

Komentáře

  1. Jitka B.   14.11.2005 | 12:28 | reagovat |

    To mě napadlo taky a vyzkoušela jsem to, ale vůbec nám to nechutnalo. Neudělalo to tu správnou chuť ani šťávičku, která se udělá při použití šlehačky. Když povrch se sýrem zezlátne, chce to vychytat tu chvilku, kdy v pekáčku zůstává ještě zbyteček šlehačky, spíš taková šťáva, kterou se pak přelijí brambory. Taky se tenhle recept dá s úspěchem připravovat v remosce, dělám to skoro radši než v troubě.

  2. Hanka   11.11.2005 | 8:57 | reagovat |

    Recept to je dobry, ale nechapu, proc se tam nemuze dat rovnou zakysana smetana! :)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních
Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne! Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne!
Chat: Věčné problémy s pletí? Ptejte se odbornice, jak s nimi zatočit Chat: Věčné problémy s pletí? Ptejte se odbornice, jak s nimi zatočit
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web