Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníZapečená letní zelenina
|
Rajčata
větší |
6 ks |
| Zelená paprika | 3 ks |
| Lilek | 1 ks |
|
Cuketa
větší, nebo 2 menší |
1 ks |
|
Cibule
velké |
3 ks |
|
Balkánský sýr
150-200 |
200 g |
| Provensálské koření | |
| Bílý jogurt | |
|
Vejce
2-3 |
3 ks |
Postup přípravy receptu:
Lilek a cuketu nakrájíme na plátky, osolíme a necháme „vypotit“, poté plátky orestujeme na pánvi z obou stran. Rajčata a papriky nakrájíme na kostky, cibuli na půlkolečka, česnek na plátky a vše rozdělíme na tři díly.
Do zapékací misky dáme část paprik, rajčat, cibule a česneku, posypeme kořením a posypeme půlkou množství rozdrobeného balkánského sýra, poté poklademe kolečky lilku, na které dáme opět zeleninovou vrstvu posypanou kořením a balkánem. Další vrstvu tvoří kolečka cukety a na závěr opět zelenina s kořením. Zalijeme jogurtem, ve kterém rozmícháme vejce. Peče se tak na 180-190 °C určitě přes hodinu.
Mísu nevymazávám, pokrm nesolím, postará se o to balkánský sýr. Masožravci mohou dát místo sýra orestované přisolené mleté maso.
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.