Autor:

Zapečená kuřecí mňamka

Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
prsa (500-600 g) bez kosti a kůže
600 ks
Brambory
0,8-1
1 kg
Slanina
prorostlá
100 g
Kapie
červená
1 ks
Sůl 1 špetka
Koření 1 lžička
Olej  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží, Uzeniny

Brambory a slaninku nakrájíme na silnější plátky, kuřecí prsa a papriku na kostičky. Slaninku a kuře opečeme na pánvi. Pekáč vymažeme asi polovinou výpeku z masa a slaniny. Na hlubší pekáč střídavě klademe plátky brambor (plátky klademe na stojato, ono to velmi špatně ze začátku drží, je potřeba dávat pozor), masa, slaninky a papriky. Pokud se nepovede vše natlačit do pekáče, zbytek nasypejte na naskládané plátky. Osolíme, okořeníme a posypeme mletým kmínem. Na okořenění je dobrá i česneková sůl. Ta dá bramborám velmi zajímavou chuť. Přikryjeme alobalem a vložíme do trouby asi na 40 minut. Když jsou brambory měkké, odkryjeme a dáme ještě 10 minut zapéct odkryté.

Podávám s různými zeleninovými saláty.

Dobré je, když se maso naloží den předem do marinády. Dělám ji z trošky oleje, bílého vína, grilovacího koření, bílého pepře, případně, co doma mám. Zkoušela jsem i variantu s cuketou - namísto části brambor jsem nakrájela cuketu. I tato verze byla chutná.

Je to trochu pracnější, ale vynikající. Doma to vždy sníme na posezení.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Gastronomické poklady šťavnaté Brazílie Články z

Komentáře k receptu: Zapečená kuřecí mňamka

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje! Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje!
Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění! Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění!
Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy? Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web