Autor:

Žampiony plněné (nejen) šlehanou sekanou

Snadné
Množství dle počtu strávníků
Čerstvé žampiony  
Sekaná
šlehaná (polotovar) vepřová nebo drůbeží
 
Hladká mouka  
Rozšlehané vejce  
Strouhanka  
Olej  
Dále dle chuti
Jarní cibulka  
Česnek  
Tvrdý sýr
Gouda, uzený...
 
Trvanlivý salám
(vysočina, poličan...) nebo šunkový...
 
Pepř mletý
nebo jiné koření či bylinky
 
Žampiony plněné (nejen) šlehanou sekanou

Postup přípravy:

Středně velké až větší hlavičky žampionů očistíme a opatrně vykroutíme nebo vyřízneme nožičky z kloboučků. Nožičky pokrájíme nadrobno a dáme do misky, přidáme šlehanou sekanou (vepřovou či krůtí...), drobně nasekanou cibulku (klidně i s natí), koření... Vše dobře promícháme a kloboučky směsí naplníme. Směs zakryjeme plátkem libovolné uzeniny nebo plátkem sýra a takto připravené žampiony obalíme v mouce, vejcích a strouhance.

Žampiony pečeme v předehřáté troubě na 200 °C dozlatova (na pomaštěném plechu je pokapeme olejem) nebo je smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.

Podáváme s bramborovou kaší, bramborem nebo jako teplou či vychladlou chuťovku s pečivem.

Šlehanou sekanou (polotovar) nejradši používám čerstvou z Globusu. Sekanou můžeme vyměnit za vinnou klobásu vymačkanou ze střívka.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Recepty na víkend: Dušené hrušky a karamelizovaná jablíčka Články z

Komentáře k receptu: Žampiony plněné (nejen) šlehanou sekanou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout? Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout?
Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse
Těhotné a kojící ženy - jaké látky, vitamíny a minerály jsou potřebné? Těhotné a kojící ženy - jaké látky, vitamíny a minerály jsou potřebné?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web