Autor:

Žampiony plněné brynzou

Ingredience
Žampiony
přibližně stejně velké
1 kg
Cibule 1 ks
Anglická slanina 200 g
Bryndza 200 g
Slunečnicový olej  
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka

Postup přípravy:

Žampiony očistíme a vykrojíme nožičky. Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme drobně pokrájené nožky a podusíme. Směs necháme vychladnout, přidáme brynzu, osolíme, opepříme. Půlku kloboučků naplníme směsí, přiklopíme druhou půlkou. Takto spojené kloboučky obalíme anglickou slaninou, spíchneme párátky, dáme do vymaštěného pekáčku a zvolna upečeme.

Kdo brynzu nemusí, může použít jiný sýr. Mám vyzkoušenou směs eidamu a nivy.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1-
4.67 3 5 1

Komentáře k receptu: Žampiony plněné brynzou

Komentáře

  1. Můrinka   17.12.2012 | 21:31 | reagovat |

    Tak jsem také vyzkoušela, ale trošičku jsem pozměnila způsob přípravy. Hlavičky jsem vyplnila směsí, do které jsem mimo uvedených ingrediencí přikrájela i kousíčky slaniny a nahoru jsem dala ještě plátek slaniny místo druhého kloboučku. Máme domácí slaninu i bryndzu, takže pochoutka. <3

  2. ČernáLuna   29.05.2012 | 17:47 | reagovat |

    Jídlo je moc dobré, klidně by to sneslo i víc náplně, aspoň trochu jí dát i do druhého žampionu, který se přikládá na ten naplněný. Držela jsem se množství surovin zde uvedených akorát jsem teda vybírala spíš větší žampiony, a vycházel mi jeden plátek slaniny na jeden "dvoužampión", kde teda bylo naprosto nemožné je do něj zabalit celé. A místa, která jsem slaninou neobalila, se mi při pečení vysušila a zkrabatěla a nebyla vůbec hezká na pohled. Napadlo mě buď použít dvoj-trojnásobné množství slaniny, aby se žampiony zabalily celé, nebo zkusit místo pečení zapékat.
    Takže dobré, ale ne hezké :(

  3. Simča Sládková   03.04.2008 | 18:21 | reagovat |

    Maruško, v pohodě, já vím, že si to každý upraví podle svých "strávníků". Já to tu jen napsala pro to, aby si nezkušená kuchařka dovedla představit, kolik toho bude z kilai.... Já vařím už asi 30 let, ale každý někdy začíná, že... Jinak kombinaci žampionů s čímkoli miluji, právě jsem k večeři dělala novou věc - pokud bude dobrá, tak to přidám na stránky....

  4. Marie H.   03.04.2008 | 16:26 | reagovat |

    Simčo, já jsem to dělala vždy pro návštěvu, takže nás bylo víc, ale samozřejmě není problém si to upravit podle počtu strávníků. Nějak jsem si neuvědomila, že 1 kg žampionů je pro 4 osoby hodně. Omlouvám se.

  5. Simča Sládková   03.04.2008 | 16:06 | reagovat |

    Přijde mi toho mnoho - dnes jsem koupila žampiony a je jich 5 větších kusů = 20 dkg. Takže 1 kg bych tipovala na takových 25 žampionů, což mi na 4 porce (většinou jsou tu recepty pro 4 osoby) přijde i dost. Já na jednu porci hl. jídla počítám 3 - 4 ks, pokud to chci jako předkrm, tak 1 - 2 ks.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout? Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout?
Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse
Jsi příšera! Šikanovali blogerku za to, že ve videu ukázala akné Jsi příšera! Šikanovali blogerku za to, že ve videu ukázala akné
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web