Zakysaná bramborová kukadla se zeleninou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Andyshae

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Pro 4 osoby, cca 20 ks:
    • 1
      kg brambory
    • 5
      lžíce zakysaná smetana 4-5 lžic
    • 100
      g tvrdý sýr (Eidam, Mozarella..)
    • 3
      ks tavený sýr Trojúhelníčky
    • 100
      g lučina S příchutí rajčete a papriky
    • koření (Sůl, vegeta, chilli, ďábelská směs...)
    • 3
      ks rajčata Středně velká
    • 2
      ks cibule Menší
    • tuk Nebo máslo
  • Na zeleninový salát:
    • zelenina
    • koření -tzatziky
    • sojová omáčka
    • 3
      stroužek česnek
    • zakysaná smetana

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory uvaříme do poloměkka, oloupeme a nadrobno nastrouháme. Přidáme koření, zakysanou smetanu, nastrouhaný sýr a lučinu. Z takto hotového těsta pomocí lžíce vytvarujeme kolečka (cca o průměru 5 cm), která pokládáme na předem vymazaný plech. Takto připravená kolečka dáme do trouby vyhřáté přibližně na 200-250 °C. Po cca deseti minutách plech vyndáme a na kolečka pokládáme plátek (kolečko) rajčete, na něj kolečko cibule a nakonec trochu mazacího sýra smíchaného se špetkou ďábelské směsi (pro lepší chuť a zbarvení). Poté plech vrátíme zpět do trouby a dopékáme zhruba 5 minut (podle toho, kdy nám okraje zrůžovějí).
2
Takto hotovou specialitu podáváme se zeleninovým salátem zhotoveného tak, že nakrájíme zeleninu a jako dresing smícháme zakysanou smetanu, sojovou omáčku, koření na tzatziky a rozlisované 3 stroužky česneku.
Zařazení: Pokrmy Z brambor

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.