Autor:

Základní kuřecí korma

35 minut PT0H35M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí prsa 500 g
Cibule
velká
1 ks
Červená chilli paprička 1 ks
Česnek 4 stroužek
Zázvor
2
 
Citronová šťáva
z 1 citronu
 
Olej  
Hovězí vývar 300 ml
Kokosové mléko 200 ml
Sůl 1 špetka
Cibulová nať  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Kuřecí maso nakrájíme na kousky o velikosti sousta a odložíme stranou. Cibuli, chilli papričku, česnek a zázvor nakrájíme na kousky a spolu s limetkovou šťávou rozmixujeme na řídkou kaši.
V hluboké nepřilnavé pánvi rozpustíme máslo, vylijeme na ni kořenicí směs a za stálého míchání prudce vaříme asi 5 minut, než se odpaří většina vody a zůstane jen voňavá pasta. Tu shrneme ke straně pánve a přisypeme do ní kuřecí maso. Vše společně opékáme, dokud se maso nezatáhne.
Pak přilijeme vývar a kokosové mléko, podle chuti osolíme, promícháme a vaříme 15-20 minut, dokud není maso krásně měkké.
Mezitím nasekáme cibulovou nať. Děrovanou naběračkou vylovíme maso z omáčky a odložíme stranou. Pokud je omáčka příliš řídká, zhustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě. Pak vmícháme bylinky a vrátíme maso.
Podáváme s rýží.

Recept pochází z časopisu Gurmet. :-)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Kuřecí paličky v medu se sezamem Recept na víkend: Kuřecí paličky v medu se sezamem Články z

Komentáře k receptu: Základní kuřecí korma

Komentáře

  1. moya   10.02.2014 | 2:44 | reagovat |

    Jaky vyznam ma to vyndani masa naberackou?To je pitomost kdyz se hned vraci.

    1. newkav   11.02.2014 | 17:22 | reagovat |

      To je kvůli zahuštění omáčky 8-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web