Autor:

Základní kuřecí korma

35 minut PT0H35M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí prsa 500 g
Cibule
velká
1 ks
Červená chilli paprička 1 ks
Česnek 4 stroužek
Zázvor
2
 
Citronová šťáva
z 1 citronu
 
Olej  
Hovězí vývar 300 ml
Kokosové mléko 200 ml
Sůl 1 špetka
Cibulová nať  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Kuřecí maso nakrájíme na kousky o velikosti sousta a odložíme stranou. Cibuli, chilli papričku, česnek a zázvor nakrájíme na kousky a spolu s limetkovou šťávou rozmixujeme na řídkou kaši.
V hluboké nepřilnavé pánvi rozpustíme máslo, vylijeme na ni kořenicí směs a za stálého míchání prudce vaříme asi 5 minut, než se odpaří většina vody a zůstane jen voňavá pasta. Tu shrneme ke straně pánve a přisypeme do ní kuřecí maso. Vše společně opékáme, dokud se maso nezatáhne.
Pak přilijeme vývar a kokosové mléko, podle chuti osolíme, promícháme a vaříme 15-20 minut, dokud není maso krásně měkké.
Mezitím nasekáme cibulovou nať. Děrovanou naběračkou vylovíme maso z omáčky a odložíme stranou. Pokud je omáčka příliš řídká, zhustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě. Pak vmícháme bylinky a vrátíme maso.
Podáváme s rýží.

Recept pochází z časopisu Gurmet. :-)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Pečené kuřecí kousky na medu Leden mnoha chutí Články z

Komentáře k receptu: Základní kuřecí korma

Komentáře

  1. moya   10.02.2014 | 2:44 | reagovat |

    Jaky vyznam ma to vyndani masa naberackou?To je pitomost kdyz se hned vraci.

    1. newkav   11.02.2014 | 17:22 | reagovat |

      To je kvůli zahuštění omáčky 8-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web