Autor:

Zadělávané nekynuté koláče svatební nebo pouťové

Obtížné
Ingredience
Hladká mouka 600 g
Tuk
(půl Hera, půl máslo)
1/2 kg
Sůl  
Moučkový cukr 70 g
Mléko 10 lžíce
Vejce 2 ks
Droždí 2 ks
Náplň
tvarohová, maková, ořechová, nebo pikantní marmeláda
 
Drobenka  

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Koláče

V míse zaděláme těsto (je to lepší, než na vále, nikam mouka nepadá, zpracovává se rukama) - do mouky uděláme důlek, okolí lehce osolíme, do důlku nadrobíme kvasnice, nasypeme na ně cukr a zalejeme vlažným mlékem - toto uděláme až když máme připraveny náplně, mléko rozšlehané s vejcem a drobenku. Jakmile kvásek nakyne, přidáme vejce a všechen tuk (nerozpuštěný) a rukama zpracujeme těsto - podle potřeby přidáváme mouku. Těsto musí být vláčné a nesmí se lepit na prsty, ne však tuhé!

<BR>Těsto vyděláme na vál - dáme je na stranu, pomoučíme vál, z těsta ukrojíme kus, rozválíme asi na 0,5 cm a rádýlkem uděláme čtverečky - velikost každý podle svého. Čtverečky naplníme náplní, spojíme do šátečku, dobře přimáčkneme, namočíme ve vejci a drobence a klademe na plech - nevymazaný, protože v těstě je dost tuku. Pečeme ve středně horké troubě, po částečném vychladnutí pocukrujeme a vychladné klademe do mísy.

<BR>Naše rodina tyto koláče dělá již po několik generací a jsou vynikající! Čím starší, tím lepší - pokud vydrží. My je máme nejraději s pikantní marmeládou, nejlepší je kupovaná marmeládová směs, protože je dobře tuhá. Až je jednou vyzkoušíte, budete se k tomuto receptu vracet.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
2+
4.33 6 5 1
Oznámkujte recept jako ve škole
1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2+ (hodnoceno 6x)
Reklama
Crumble s jablky, mrkví a morkovou drobenkou Recepty z masa a kostí Články z

Komentáře k receptu: Zadělávané nekynuté koláče svatební nebo pouťové

Komentáře

  1. irena   03.02.2015 | 9:56 | reagovat | závadný

    jsou vyborne budu delat na svatbu zkouska dopadla na 1 ;-)

  2. L.C.   09.09.2014 | 20:12 | reagovat | závadný

    Dobrý den, recept bych moc chtěla vyzkoušet, ale nevím, jestli 2 droždí na 600 g mouky není moc. Není to pak z těsta cítit? Děkuji

  3. vendysi   08.07.2014 | 20:01 | reagovat | závadný

    Vynikající jak recept, tak hotové koláče ;-) . Spokojenost za všech stran, všem budu doporučovat. Naprosto jednoduché, rychlé a moooc dobré. :-)

  4. vendysi   08.07.2014 | 19:58 | reagovat | závadný

    Vynikajicí koláčky, které se povedly hned na první pokus. Doporučuji a dávám 1+. Děkujeme za recept. V.

  5. Barbora   14.04.2014 | 15:28 | reagovat | závadný

    Recept je vynikajici! Poprve jsem pekla kolace, a prave z tohoto receptu a nemaji chybu! :-) Jasna jednicka! Testo je zadelane rychle a opravdu nelepi. Uzasne.

1 2 3 4 ... 6 7 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Čtenářky se svěřily, jak omylem otěhotněly Čtenářky se svěřily, jak omylem otěhotněly
Topinky 6x jinak: Rychlá večeře za pár korun Topinky 6x jinak: Rychlá večeře za pár korun
Vraťte romantiku do vztahu! Panny, nebuďte praktické! Raci, vyznávejte lásku! Vraťte romantiku do vztahu! Panny, nebuďte praktické! Raci, vyznávejte lásku!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web