Autor:

VVV - Velice Vydařené Vepřové

Střední
Ingredience
Vepřová kýta 500 g
Drůbeží párky 3 ks
Smetana ke šlehání 1 ks
Paprika - sladká 1 lžička
Kari 1 lžička
Hořčice plnotučná 1 lžíce
Grilovací koření 2 lžička
Česnek 1 stroužek
Cibule 1 ks
Rostlinný olej  
Brambory  
Sůl  
Kmín  
VVV - Velice Vydařené Vepřové

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Pomocí nože, kterým uděláme do masa dostatečně velké otvory, prošpikujeme kýtu podélně rozčtvrceným párkem. V misce řádně promícháme sladkou papriku, kari, hořčici, grilovací koření, utřený česnek a dvě lžíce oleje, poté touto směsí potřeme prošpikované maso ze všech stran. Na pánvičce rozpálíme pár kapek oleje a maso na něm ze všech stran opečeme, aby se zatáhlo. Vyndáme jej a do výpeku vložíme na kostičky nakrájené párky, nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Do menšího pekáčku přendáme špekáčkový výpek s cibulí a na to položíme maso. Vše zalijeme celou smetanou ke šlehání (250 ml) a uzavřené pečeme asi hodinu a čtvrt na 200°C. Asi po hodině, co máme maso v troubě, si dáme vařit brambory do osolené a okmínované vody. Když jsou brambory téměř vařené, scedíme je a promícháme je s obsahem pekáčku kolem masa. Od té doby pečeme maso přiklopené ještě asi půl hodiny.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Štěpánská s žemlovými knedlíky Česká klasika na talíři Články z

Komentáře k receptu: VVV - Velice Vydařené Vepřové

Komentáře

  1. MarilynM2   28.02.2015 | 12:18 | reagovat |

    tak tohle byl vynikající oběd. Byla toho plná zapékací mísa a padla najednou <3

  2. Iveta   02.04.2013 | 11:01 | reagovat |

    Vtipný název :-))

  3. donati   10.11.2010 | 12:52 | reagovat |

    zajímavá kombinace drůbežích párků, rozčtvrceného libereckého párku a špekáčků do omáčky. Má ten výběr vliv na výslednou chuť ?

  4. Zuzana Šindlerová   23.11.2009 | 9:12 | reagovat |

    Výborný recept, moc chutné, zasloužená jednička!! Brambory jsem musela dát zvlášť do pekáčku a trochu podlít, protože šťávy se šlehačkou bylo hodně, takže by se spíš uvařily, ale to je naprostý detail. Moc jsme si pochutnali.

  5. Majka S   04.11.2009 | 7:55 | reagovat |

    Díky za fajn recept. Včera jsem dělala k večeři a přítel si nemohl tuto mňamku vynachválit.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web