Autor:

Višňový dort s vaječným koňakem

Střední
Ingredience
Máslo 80 g
Cukr 160 g
Vanilkový cukr 1 balíček
Mandlové aroma 1 ml
Vejce 2 ks
Polohrubá mouka 70 g
Solamyl (bramborový škrob) 65 g
Prášek do pečiva 1 lžička
Višňový kompot 1 sklenice
Citronová kůra
z
1 ks
Žervé 200 g
Mandlové lupínky - loupané 25 g
Smetana ke šlehání 375 ml
Ztužovač šlehačky 2 balíček
Vaječný koňak
4-5
5 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dorty

Máslo, 80 g cukru, aroma, půl balíčku vanil. cukru vyšleháme do pěny, vmícháme po jednom vejce, přidáme mouku s práškem do pečiva, 30 g škrobu a mleté mandle. Upečeme dortový korpus.

Višně necháme odkapat a vypeckujeme je. Zbytek škrobu rozmícháme ve šťávě z kompotu, přidáme celou kůru a 2 lžíce cukru a krátce povaříme. Kůru vyjmeme a vmícháme višně. Rozetřeme na prstencem opatřený korpus a necháme vychladnout.

Lupínky na sucho opražíme. Žervé, zbylý cukr a vanil. cukr vyšleháme do pěny a přimícháme vyšlehanou smetanu se ztužovačem. Tímto krémem potřeme dort a dáme vychladit. Potom odstraníme prstenec, lupínky oblepíme boky dortu a uchováváme v chladu. Těsně před podáváním vrch dortu přelejeme koňakem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Salát s opečeným chlebem a kapary Víkendové grilovací menu Články z

Komentáře k receptu: Višňový dort s vaječným koňakem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web