Autor:

Vepřový závitek na smetaně a žampionech

Střední
Ingredience
Vepřové maso
plátky na řízky
 
Šunka  
Eidam sýr  
Slanina  
Nakládané okurky  
Hořčice  
Smetana  
Pivo  
Žampiony  
Vývar  
Sůl  
Pepř mletý  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Plátky masa naklepeme na tenko tak, aby nebyly moc úzké, osolíme, opepříme, vnitřní část, kterou budeme svinovat dovnitř natřeme malinko hořčicí. Na část hořčiční dáme plátek šunky a eidamu, trochu slaniny a dovnitř kousek kyselé okurky. Vše srolujeme a zabalíme pomocí párátek nebo jehel.

Na pánvi a oleji osmahneme, aby maso bylo celkem chyceno. Do skleněné nádoby s poklopem nalijeme vývar cca 2-3 deci, plátky slaniny a do toho vložíme osmažené závitky. Dáme do trouby na 180 °C dusit.

Průběžně kontrolujeme a doléváme vodu nebo trochu vývaru. Po cca půl hodině přidáme pivo a plátky žampionů. Dusíme, dokud maso nezměkne. Hotové maso vyjmeme a udržujeme v teple.

Omáčku v nádobě dáme da plotýnku, přidáme smetanu a dochutíme, případně ještě dohustíme hladkou moukou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Pečené kuřecí kousky na medu Leden mnoha chutí Články z

Komentáře k receptu: Vepřový závitek na smetaně a žampionech

Komentáře

  1. recepty 73   08.02.2009 | 16:57 | reagovat |

    Tak jsme odzkoušeli,ale bez toho piva,protože po páteční noci prostě nezbylo.I tak to bylo fajn.

  2. recepty 73   05.02.2009 | 19:21 | reagovat |

    Už asi vím,co bude v sobotu k obědu.Dáme vědět

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit Anna Slováčková: Rodiče rozhodně nehodlám soudit
Linda: Najdi si milence, radil mi nevěrný manžel. Pak mu to vadilo Linda: Najdi si milence, radil mi nevěrný manžel. Pak mu to vadilo
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web