Autor:

Vepřové se špenátem

90 minut PT0H90M
Střední
Porce: 4
Masíčko s omáčkou
Vepřové maso 1/2 kg
Cibule
větší
1 ks
Olej  
Sůl  
Pepř mletý  
Mletý kmín  
Mletá sladká paprika  
Majoránka  
Bazalka
sušená
 
Oregáno
sušené
 
Hladká mouka 2 lžíce
Palačinkové nudle
Polohrubá mouka 130 g
Mléko 250 ml
Vejce 1 ks
Sůl  
Špenát
Špenátový protlak - mražený 1 balení
Česnek 3 stroužek
Vejce 1 ks
Mléko  
Sůl  
Olej  

Postup přípravy:

Nejprve si připravíme těsto na palačinky, ze kterých budou jako příloha nudle. Mouku, mléko, vejce a sůl smícháme a necháme půl hodiny těsto odpočinout. Poté na pánvy uděláme klasické palačinky.

Mezitím si osmahneme cibuli a nakrájíme maso na kostičky (menší kostičky budou rychleji hotové), nakrájené maso dáme na cibulku a restujeme. Až když není maso červené osolíme, opepříme a přidáme kmín, mícháme, aby se maso nepřipálilo, po asi 3 min přidáme mletou papriku, bazalku a oregano, stále restujeme a mícháme, pak přidáme jednu polévkovou lžici hl.mouky - zaprášíme maso, zamícháme a podlejeme teplou vodou a necháme vařit, občas zamícháme a podléváme vodou. Je lepší podlévat menším množstvím vody, ale častěji - vždy teplou vodou. Takto vaříme do změknutí masa. Když je maso měkké, uděláme slabší jišku - 1 dcl vody + 1 lžice hl.mouky - mouku rozmícháme ve vodě v hrnečku a nalijeme na maso, zamícháme a necháme chviličku zavařit.

Špenát - do kastrulku nalijeme trochu oleje (kdo chce může osmahnout cibuli), vložíme špenátový protlak a krátce povaříme, přidáme sůl, prolisovaný česnek, trochu mléka a nakonec vmícháme jedno celé vejce.

Hotové palačinky nakrájíme na dlouhé asi 1cm široké nudle a můžeme začít servírovat.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
V jednom ohni: Pekelně ostré vaření na zahřátí Články z

Komentáře k receptu: Vepřové se špenátem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web