Autor:

Vepřové po francouzsku

50 minut PT0H50M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Vepřová krkovice 4 ks
Vejce 4 ks
Brambory
typu A
6 ks
Parmazán 100 g
Hermelín 100 g
Eidam sýr 100 g
Mozzarella 1 balení
Smetana na vaření 2 kelímek
Pepř mletý 2 špetka
Sůl 2 špetka
Bazalkové pesto 2 lžička
Rozmarýn 2 snítka

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Maso naklepeme z obou stran ho osolíme a opepříme. Na pokud možno teflonové pánvi zr ychla necháme z obou stran zatáhnout maso. Na maso přiložíme menší snítku rozmarýnu. Po té ho vložíme do trouby cca. 15 min na 180°C a pak stáhneme teplotu na 150°C.

Brambory důkladně omyjeme, neloupeme! Následně brambory nakrájíme na kolečka, a dáme do vařit do osolené vody.

Mezi tím si nastrouháme různé tipy sýrů, zahřejeme smetanu na a mírném plameni (nesmí se vařit, voda má mít cca 60-70°C). Přidáme sýr a mícháme dokud se nerozpustí.

Když brambory změknou, slijeme vodu a brambory přidáme k masu, pekáč zalijeme sýrovou omáčkou a pečeme při 150°C cca 20 - 30 min (dle trouby). Když je maso hotové, brambory se rozlamují a ze sýru se nám udělala krusta, rovnoměrně na vrch vyklepneme vejce a necháme je dodělat cca.10 min.

Servírujeme polité (opatrně, velice aromatické a chuťově agresivní) bazalkovým pestem (bazalka, mandle nebo píniové ořechy, česnek, olej, sůl, pepř a rozmixovat do hladka).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Pikantní pečený bůček Tip na víkend: Oblíbené vepřové maso Články z

Komentáře k receptu: Vepřové po francouzsku

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web