Autor:

Vepřové plátky v pikantérii

Střední
Ingredience
Vepřová pečeně
bez kosti
2 plátek
Máslo 1 lžíce
Cibule 1 ks
Hladká mouka 1 lžíce
Kapary 1 lžíce
Vývar  
Cibulová nať  
Olej  
Sůl  
Pepř mletý  
Nakládané okurky
kostičky
4 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Plátky vepřové pečeně naklepejte, osolte, posypte drceným pepřem, potřete olejem a nechte v chladu několik hodin rozležet. V hlubší pánvi rozehřejte 3 lžíce oleje, maso na něm z obou stran zvolna opečte a dejte stranou. Do pánve přidejte lžíci másla, zpěňte na něm nakrájenou cibuli, posypte ji lžící hl. mouky, lehce osmažte, zalijte vývarem a dobře rozmíchejte. Do omáčky dejte maso a zvolna vařte cca 15 min. Pak do omáčky přidejte na kostičky nakrájené sladkokyselé okurky, lžíci kaparů a nasekanou cibulovou nať. Můžete ochutit špetkou chilli. Podávejte s rýží.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Hovězí kebaby s dipem z červené řepy Babí léto na grilu nebo v kuchyni Články z

Komentáře k receptu: Vepřové plátky v pikantérii

Komentáře

  1. tip   25.10.2012 | 17:42 | reagovat |

    pokud naložíte maso do vína, bude díky kyselinám výrazně křechčí !!!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat? Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat?
Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to! Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to!
Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web