Autor:

Vepřové na zelenině

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Vepřové maso
v celku : kýta, plec, krkovice
600 g
Celer 80 g
Cibule
vetší
1 ks
Olej  
Sůl
a pepř
 
Paprika - sladká 1 lžička
Rajský protlak
malá
1 plechovka
Česnek
3 -
4 stroužek
Chilli omáčka
dle chuti, cca
1 lžička
Oregáno
nebo jiné koření (Gyros, Adžika...), cca
2 lžička
Cuketa
mladá
250 g
Vepřové na zelenině

Postup přípravy:

Celý kus masa očistíme, řádně osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji ho orestujeme ze všech stran dozlatova, s otáčením nepospícháme, počkáme až zezlátne a samo se od dna hrnce odlepí. Do výpeku k masu přidáme pokrájenou cibuli s očištěným a na hranolky pokrájeným celerem a restujeme dorůžova. Přidáme zpěnit papriku, přidáme protlak, chilli, polovinu nastrouhaného česneku a koření. Jemně osolíme, pokud koření obsahuje sůl, tak solíme opatrně. Zalijeme vývarem nebo vodou a dusíme doměkka. Ke konci vaření přidáme zbytek česneku, pokrájenou cuketu na kostičky nebo na plátky a krátce povaříme - na skus. Dochutíme dle chuti solí, pepřem, kořením.
Během vaření občas maso otočíme a podlijeme podle potřeby.
*Lze připravit i v tlakovém hrnci a dobu vaření masa tak výrazně zkrátit.
Podáváme s rýží, bramborem, těstovinami... .

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 21 x
1
4.81 21 5 1
Maso plné bylinek Články z

Komentáře k receptu: Vepřové na zelenině

Komentáře

  1. Ilona Hlaváčová   21.08.2015 | 17:19 | reagovat |

    Nenapadá mně napsat nic jiného a nic výstižnějšího než VYNIKAJÍCÍ. Děkuji, bylo mi potěšením .

  2. saly15   22.10.2012 | 12:34 | reagovat |

    moc chutnalo, i když jsem nedala, ani celer, ani chilli, na palivé nejsme, a celer jsem zrovna neměla..

  3. Skokanová   02.02.2012 | 14:42 | reagovat |

    Chutnalo nám, jen s řeckým kořením mi trochu ujela ruka a tak měla zelenina větší říz. Nemáme malé děti, tak to nebylo na závadu.

  4. mamča   08.12.2011 | 16:55 | reagovat |

    jo a ještě jsem chtěla říct, že cukety bych klidně dala i víc, je tam dobrá

  5. mamča   08.12.2011 | 16:54 | reagovat |

    nemám dobré zkušenosti s kusem masa v celku, měla jsem ho vždycky suchý, tohle však zůstalo šťavnatý a když jsem krájela plátky, tak ze špalíčku šťáva i vytékala

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox! 8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox!
Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu! Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu!
Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web