Vepřové na adžice

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
60 minut
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 700
      g vepřová kýta
    • koření - adžika
    • drcený kmín
    • tuk
    • 3
      ks cibule
    • světlá jíška
    • majoránka
    • sůl
    • máslo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nahrubo nakrájenou cibuli se špetkou drceného kmínu zpěníme na tuku a přidáme na kostky nakrájené maso hustě posypané adžikou. Podlijeme vývarem a dusíme než maso změkne. Zahustíme světlou jíškou, ochutíme majoránkou, případně dosolíme a zjemníme kouskem másla. Jako příloha je nejvhodnější rýže.
Zařazení: Maso Vepřové

Komentáře k receptu

  • Jarka z Bratislavy.
    Jarka z Bratislavy. |

    11. 9. 2005 16:55

    Adžika je arménske korenie.

  • Marie Novotná
    Marie Novotná |

    7. 5. 2005 10:57

    Ještě jsem to nevyzkoušela,ale určitě to zkusím. Jen se budu muset podívat po tom koření, protože ho vůbec neznám.

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    28. 2. 2005 07:06

    Protože máme adžiku rádi a maso taky, v sobotu jsem tento recept udělala k obědu. K cibuli jsem přidala kousek pórku, zvýrazňuje chuť cibule a uvařila jsem k tomu těstoviny. Bylo to výborné!! Ještě jsem omáčku zjemnila navíc trochou zakysané smetany. Příště k tomu udělám knedlíky, bude to taky moc dobré, jako příloha se k tomu hodí úplně všechno!!

  • Marie Nováková
    Marie Nováková |

    24. 2. 2005 09:12

    Vyzkoušela jsem a je to výborné!Děkuji za skvělý recept!

  • Majka Hacková
    Majka Hacková |

    13. 1. 2005 10:56

    Velmi jednoduché a velmi výborné! Dá se i k chlebu nebo těstovinám. Na adžice nešetřete a máslo na zjemnění je také výborný nápad! Děkuji!

  • marie krejzarova
    marie krejzarova |

    29. 12. 2004 17:14

    Díky za radu vyzkouším.

  • Ajda
    Ajda |

    27. 12. 2004 21:16

    Adžika je směs koření. Přesný rozpis je na sáčku. Je výborná. Souhlasím s Janou, také ji používám na kuře.

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    27. 12. 2004 08:06

    Adžika je vynikající koření, které se dá koupit téměř všude, je červenavé barvy a výborně maso ochutí. Znám ji velice dobře, používám ji již několik let - na radu své známé - a to na skoro všechno maso. I na kuře, když je dávám péct Toto koření není osolené, což je dobré, protože můžete přidat i další koření, která solená jsou.Adžika je vynikající zvlášť na pečené maso a roštěnky!!

  • marie krejzarova
    marie krejzarova |

    26. 12. 2004 20:28

    Kendy,asi jsem hloupá,ale nevím co je adžika,poradí mi někdo?