Autor:

Vepřové medailonky na víně

50 minut PT0H50M
Snadné
Ingredience
Cibule  
Česnek 3 stroužek
Červené víno 2 dl
Sojová omáčka  
Grilovací koření  
Provensálské bylinky  
Solamyl (bramborový škrob)  
Sůl  
Pepř mletý  
Vepřová panenka
může být i jiné maso, ale panenka je vyzkoušená
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Vepřovou panenku si nakrájíme na medailonky a jen lehce naklepeme klouby ruky.
Osolíme, opepříme, okořeníme grilovacím kořením a provensálskými bylinkami.
Na rozpálenou pánev dáme cibulku na jemno a česnek na půlměsíčky.
Ihned mezi česnek a cibuli dáme zatáhnout maso stranou s provensálskými bylinkami na pánev, aby se na maso pěkně připekli.
Když je maso zatáhlé, dáme na pekáč.
Do zbylé směsi česneku s cibulkou přilijeme sodovku smíchanou s vodou (asi 1dl v poměru 1:1), víno a provaříme.
Nalijeme na pekáč přes medailonky a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 30min.
Po upečení, zahustíme šťávu v pekáči na plotně solamylem.
Podáváme například s hranolky, krokety nebo šťouchanými brambory.

Je to velice rychlý, snadný a moc chutný recept.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Barevné přílohy k pečínkám 4 recepty na výborné přílohy k pečínkám Články z

Komentáře k receptu: Vepřové medailonky na víně

Komentáře

  1. jarabr   23.11.2013 | 21:03 | reagovat |

    Tak toto, je naprosto ÚŽASNÉ. Vynechal jsem solamyl, grilovací koření i sojovku. Šťávu v pekáči jsem dolil jen vodou, aby jí bylo víc, dali jsme si to s rýží a byla to SUPER ŇAMKA.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test řasenek v ceně od 250 do 450 korun: Která je nejlepší? Velký test řasenek v ceně od 250 do 450 korun: Která je nejlepší?
Vodka s klobásou nebo sprej na astma: Jaké šílené diety lidé drží? Vodka s klobásou nebo sprej na astma: Jaké šílené diety lidé drží?
Gastrický bypass - jednoduchá operace, která zachraňuje životy Gastrický bypass - jednoduchá operace, která zachraňuje životy
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web