Autor:

Vepřové kotlety na medu

120 minut PT0H120M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Vepřové kotlety 4 ks
Česnek 2 stroužek
Med  
Sojová omáčka  
Rostlinný olej  
Solamyl (bramborový škrob)  
Sůl  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Kotlety naklepeme, potřeme česnekem se solí (soli trochu) a naložíme do směsi připravené ze dvou dílů medu a jednoho dílu sójové omáčky. Je-li směs řídká, přidáme ještě med, aby se omáčka lehce táhla.

Pak se již jen 24 hodin těšíme, až okapané kotlety na oleji doměkka opečeme. Olej slijeme a omáčku necháme prohřát, až začne karamelizovat (můžeme ji zahustit ve vodě namočeným solamylem) a kotlety přelijeme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
4.83 6 5 1
Tip na víkend: Domácí farmářské menu Články z

Komentáře k receptu: Vepřové kotlety na medu

Komentáře

  1. Nikijaho   18.01.2013 | 12:31 | reagovat |

    Tak chci jen dodat, že jsem tedy kotletky po naložení z prudka osmahla na panvi, dost to prskalo, ale priklopila jsem poklicku a i se zbytkem nalozene omacky dala pect do trouby na 200°C na 20minut a jsou křehounké a měkké, jen na mě asi moc sladké. ;-)

  2. Jiří Šeda   07.05.2006 | 13:48 | reagovat |

    Vyzkoušel, bylo to bobré!

  3. Alis   26.06.2005 | 19:37 | reagovat |

    Zvláštní chuť, ale moc dobré

  4. Eva   16.02.2005 | 17:22 | reagovat |

    Ahojky, poradíte mi? Maso jsem naložila s medem a polosladkou takovou táhnoucí se sojovkou.. po naložení jsem dala péci na tefalovou pánev, protože jsem se bála, že na nerezu by se mi to připalovalo víc, ale i na tom tefalu, se mi šťáva, která na kotletách po vyjmutí a zběžném okapání zůstala, začala připalovat, než maso změklo... Tak jsem se snažila ubrousky odebírat, aby bylo fakt jen na oleji, ale i tak to nedopadlo moc slavně, i když jsme to zbaštili :-) Vy jste kotlety nějak "osušovali" z té marinády? Nebo jak jste docílili toho, že se vám to nepřipalovalo? Jinak je to moc dobrý nápad a recept nechci ještě vzdát :-)) E.

  5. Lucy   10.02.2005 | 11:19 | reagovat |

    MnamMnam, takové polechtani na jazyku!

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web