Autor:

Vepřová panenka po provensálsku na grilu

Střední
Ingredience
Vepřová panenka
nebo kýty
800 g
Provensálské koření 1 lžička
Olivový olej  
Zelená paprika 1 ks
Brambory
velké - ve slupce
4 ks
Tomatový sos
Cibule 1 ks
Olej  
Rajčata 4 ks
Sůl 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Česnek 4 stroužek
Česneková omáčka na brambory
Zakysaná smetana 1 kelímek
Pažitka
nakrájená
1 lžíce
Pepř mletý 1 špetka
Sůl 1 špetka
Citronová šťáva 1 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Na olivovém oleji orestujeme cibulku a sloupnutá pokrájená rajčata, dochutíme solí, pepřem a česnekem.

Česneková omáčka na brambory: kelímek zakysané smetany, nakrájená pažitka, bílý pepř, sůl, citronová šťáva - vše dobře promícháme.

Panenku nakrájíme na kousky (kýtu na větší kostky) a naložíme předem (přes noc) do olivového oleje, do něhož jsme vmíchali provensálské koření.

Jednotlivé porce masa opečeme na grilu (asi 7 min.) a podáváme s brambory ve slupce, které jsme předtím předvařili a dopekli na grilu.

Maso přeléváme tomatovým sosem, grilované brambory česnekovou omáčkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Dětská párty Zapojte děti do přípravy dětské párty! Články z

Komentáře k receptu: Vepřová panenka po provensálsku na grilu

Komentáře

  1. kuchař   22.04.2011 | 0:46 | reagovat |

    pvepř. panenku na grilu 7 minut? Bože, steak 3 cm je hotov za 2+2 minut. Na čem se to griluje 7 minut? :-S

    1. hujer   18.05.2012 | 14:22 | reagovat |

      kde si videl krajet panenku na 3 cm steaky to musis i za ty 4min mit jak susenku.... :-\

  2. chaky   13.07.2006 | 11:15 | reagovat |

    Tu zelenou papriku, ktera je v ingrediencich k tomu pak pouze prikusujete? ;) Nejak se vam vytratila z receptu ...

  3. Anonym   22.06.2006 | 10:40 | reagovat |

    Jen bych chtěla upozornit, že v česnekové omáčce se někam ztratil česnek. Jinak to vypadá zajímavě.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web