Autor:

Vepřová kapsa s chřestem

Střední
Ingredience
Vepřové kotlety
Vcelku bez kosti
 
Šunka  
Česnek  
Sůl  
Hořčice plnotučná  
Eidam sýr  
Bílý chřest v nálevu  
Na sos:
Česnek  
Sůl  
Kmín  
Sojová omáčka  
Hladká mouka  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové, Uzeniny

Z vepřové kotlety uděláme tzv. srdíčka (první plátek nedokrojíme až dolů, ale necháme asi 1 cm a druhý plátek dokrojíme), naklepeme. Takto vytvořené srdíčko osolíme, potřeme prolisovaným česnekem, hořčicí a poklademe na obě strany šunku. Na jednu stranu poté položíme chřest a zasypeme nastrouhaným sýrem. Takto vytvořenou kapsu spojíme buď párátky nebo špejlí.

Poté zprudka osmažíme z obou stran, aby se maso zatáhlo. Sos na dušení uděláme tak, že svaříme vodu se sojovou omáčkou a kmínem, přidáme trochu česneku a zahustíme moukou s vodou. Řádně provaříme. Kapsy přelijeme sosem a dusíme v troubě na 220 °C asi hodinu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Jarní závitky na špenátě Ingredience s nádechem jara Články z

Komentáře k receptu: Vepřová kapsa s chřestem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných Dcera Cindy Crawford vypadá jak její matka! Podívejte se na další děti slavných
Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu Gábi se nebojí zeptat: Podívejte se, jak sexkoučka učí masáž penisu
Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy? Elegantní i bláznivé: Jaké nehty budou letos trendy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web