Autor:

Věnec s mandlovou náplní

Střední
Těsto:
Hladká mouka 300 g
Droždí
půl kostky
 
Mléko 125 ml
Cukr krupice 50 g
Máslo 50 g
Vejce 1 ks
Tuk  
Sůl 1 špetka
Náplň:
Citronová kůra
z menšího citronu
1 ks
Máslo 30 g
Cukr krupice 100 g
Mandle
sekané
200 g
Mléko 6 lžíce
Rozinky 50 g
Dozdobení:
Moučkový cukr
na posypání
 
Věnec s mandlovou náplní

Postup přípravy:

Připravte si náplň: na pánvi rozpusťte máslo, přidejte cukr, nasekané mandle a pražte asi 3 minuty za stálého míchání. Přidejte kůru, mléko, rozinky a míchejte do zhoustnutí. Pak nechte náplň vychladnout. Droždí rozdrobte do vlažného mléka a připravte kvásek.
Hladkou mouku smíchejte s cukrem, přidejte rozpuštěné máslo, vejce, špetku soli a vzešlý kvásek. Vypracujte vláčné těsto a nechte na teplém místě vykynout.

Na pomoučněném vále vyválejte obdélník. Na těsto rozetřete náplň, stočte do rolády, konce k sobě spojte, aby vznikl věnec a dejte do vymazané a vysypané formy. Nechte ještě 10 minut kynout, pak v předehřáté troubě pečte asi 40 minut dorůžova. Upečený a zchladlý věnec posypte cukrem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Reklama
Sibirky s malinovým přelivem Domácí zmrzlina - jak na ni? Články z

Komentáře k receptu: Věnec s mandlovou náplní

Komentáře

  1. Gábina   26.08.2014 | 8:43 | reagovat |

    Krásně se mi povedl a chutná báječně, děkuji.

  2. m   23.04.2014 | 22:56 | reagovat |

    Věnec vypadá báječně, může se zeptat jakou používáte formu? stačí jinak péct normalně v pekáči?

    1. recepty73   25.04.2014 | 12:14 | reagovat |

      ...děkuji, žádnou formu nepoužívám, spletu jako cop, spojím do kruhu, přenesu na plech (pekáč) a je to ;-) ...

      1. m   25.04.2014 | 23:48 | reagovat |

        ja si to myslel:) ale ta forma me zmatla :)

  3. Zdenka kišová   18.04.2014 | 13:00 | reagovat |

    Naprosto senzační, upekla jsem dva a do druhého věnce jsem místo rozinek nakrájela sušené švestky a mletou skořici. Pohádka chutí :) :-*

  4. jmuell1   09.04.2012 | 12:10 | reagovat |

    Trošku jsem se toho bála, ale naprosto zbytečně. S těstem se báječně pracuje a, i když jsem měla jen 100g mandliček, na chuti to neubralo! Je to opravdová dobrota!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web