Autor:

Věnec s kandovaným ovocem a čokoládou

Střední
Ingredience
Hladká mouka 400 g
Moučkový cukr 80 g
Droždí 30 g
Mléko
přibližně
200 ml
Sůl 1 špetka
Vejce 2 ks
Máslo 100 g
Bílá čokoláda 100 g
Kandované ovoce 100 g
Tuk
na formu
 
Rozšlehané vejce
na potření
 
Věnec s kandovaným ovocem a čokoládou

Postup přípravy:

Z droždí, lžičky cukru, trošky mouky a vlažného mléka připravíme kvásek, který necháme v teple vzejít. Zbylou mouku smícháme se solí, zbylým cukrem, přidáme kvásek, vejce a zchladlé rozpuštěné máslo. Zbylým mlékem zaděláme vláčné těsto, které necháme vykynout.

Z těsta vyválíme obdélníkový plát, který podélně rozdělíme na tři pruhy, které posypeme nadrobno posekanou čokoládou a ovocem. Pruhy svineme a ze vzniklých pramenů uděláme cop. Ve vymaštěné formě necháme věnec asi 15 minut nakynout. Pak ho potřeme rozšlehaným vejcem a dáme do vyhřáté trouby. Prvních 5 minut pečeme na 190 stupňů, pak ho dopékáme při 160-ti stupních dozlatova.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Na vdolky i do buchet. Skvělá domácí povidla ze švestek a hrušek Články z

Komentáře k receptu: Věnec s kandovaným ovocem a čokoládou

Komentáře

  1. Dita   06.01.2016 | 16:52 | reagovat |

    Je výborný a taky vypadá velice hezky :-) myslím, že by mohl se ctí nahradit vánočku kterou neumim zamotat :-[ .

  2. Radka   29.09.2013 | 19:50 | reagovat |

    Věnec je výborný a s jeho umotáním jsem navzdory své nezkušenosti neměla žádný větší problém. Kandované ovoce nemám ráda a tak jsem ho vyměnila za hrozinky. Chutnal i manželovi a naší malé.

  3. RauM   19.01.2012 | 23:37 | reagovat |

    můžu se zeptat, kde "berete" kandované ovoce? mám pocit, že to co dřív bývalo nějak z obchodů vymizelo a zůstala jenom kandovaná kůra z pomeranče a citronu.. jako dítě pamatuju na jiné.. chtěla bych udělat tchánovi k narozeninám..

    1. ČernáLuna   20.01.2012 | 10:44 | reagovat |

      Já jsem měla stejný problém, v obchodech ala Billa, Albert jsem ho viděla vždycky jen přes Vánoce, ale během roku maximálně jeden druh nějaké kandované pomerančové kůry. A pak jsem zjistila, že ho mívají spíš ve starších typech obchodů, které teď pomalu mizí, takže zkuste nějakou zapadlou sámošku nebo Jednotu, Hrušku...

    2. recepty73   20.01.2012 | 11:32 | reagovat |

      ...pokud nemůžete sehnat kandované ovoce, zkuste FruchteMix (firma la Perla) z Kauflandu, je to proslazená směs ovoce ze Sicílie, ve 100g plastové vaničce jako dělají saláty a je to výborná náhražka... ;-)

  4. Vlková   11.06.2011 | 15:32 | reagovat |

    Nedělala jsem cop, jen dva záviny a výsledek byl vynikající. Ten cop musím určitě jednou zkusit!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox! 8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox!
Video: Co udělá levný šampon s barvenými vlasy? Video: Co udělá levný šampon s barvenými vlasy?
Tipy na víkend: Na nákupy, na polévku i za sluníčkem Tipy na víkend: Na nákupy, na polévku i za sluníčkem
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web