Velikonoční nádivka s kváskem

Střední
Ingredience
Uzené maso 400 g
Veka 1 ks
Vejce 7 ks
Česnek 4 stroužek
Pepř mletý 1 špetka
Nové koření
mleté
1 špetka
Majoránka 1 špetka
Muškátový oříšek 1 lžička
Muškátový květ 1 lžička
Krupice 200 g
Droždí 1 kostka
Mléko 3 lžíce
Cukr 1 lžička
Bylinky
čerstvé - např.petrželka, jarní kopřivy, pažitka, libeček,...
1 lžíce
Sůl 1 špetka
Tuk  
Strouhanka
na zahuštění
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Uzeniny

Vařené uzené maso nakrájíme na kostičky. Vývar z masa dáme stranou (může se hodit). Pokrájenou veku rozmočíme v mléce a vymačkáme. V míse obojí smícháme, přidáme rozšlehaná vejce, utřený česnek a koření, krupici namočenou v mléce, vykynutý kvásek a vše důkladně promícháme. Podle potřeby osolíme. Směs můžeme zředit vývarem z uzeného masa, nebo naopak zahustit strouhankou. Nakonec vmícháme nadrobno nasekané bylinky.

Směs vlijeme do důkladně vymaštěné a strouhankou vysypané formy a necháme asi půl hodiny kynout. Pak vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C dozlatova (cca 45 min., dle výšky těsta).

Díky kvásku je nádivka kypřejší a nadýchanější, než „obyčejné“.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1
Arašídy v růžové vodě Báječné chutě Maroka. Vyzkoušejte jejich speciality Články z

Komentáře k receptu: Velikonoční nádivka s kváskem

Komentáře

  1. Andrea K.   23.03.2008 | 17:06 | reagovat |

    Nádivka je výborná! Místo veky jsem dala 4 rohlíky a přidala 20dkg anglické, nenašla muškátový oříšek ani květ a stejně se po tom zaprášilo. Děkuji za inspiraci!

  2. Jana P.   10.04.2007 | 9:45 | reagovat |

    Tuto nádivka na mě byla nachystaná ve stolním kalendáři, takže jsem ji vyzkoušela a je fakt dobrá.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout? Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout?
Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse
Těhotné a kojící ženy - jaké látky, vitamíny a minerály jsou potřebné? Těhotné a kojící ženy - jaké látky, vitamíny a minerály jsou potřebné?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web