Velikonoční nádivka s kváskem

Střední
Ingredience
Uzené maso 400 g
Veka 1 ks
Vejce 7 ks
Česnek 4 stroužek
Pepř mletý 1 špetka
Nové koření
mleté
1 špetka
Majoránka 1 špetka
Muškátový oříšek 1 lžička
Muškátový květ 1 lžička
Krupice 200 g
Droždí 1 kostka
Mléko 3 lžíce
Cukr 1 lžička
Bylinky
čerstvé - např.petrželka, jarní kopřivy, pažitka, libeček,...
1 lžíce
Sůl 1 špetka
Tuk  
Strouhanka
na zahuštění
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Uzeniny

Vařené uzené maso nakrájíme na kostičky. Vývar z masa dáme stranou (může se hodit). Pokrájenou veku rozmočíme v mléce a vymačkáme. V míse obojí smícháme, přidáme rozšlehaná vejce, utřený česnek a koření, krupici namočenou v mléce, vykynutý kvásek a vše důkladně promícháme. Podle potřeby osolíme. Směs můžeme zředit vývarem z uzeného masa, nebo naopak zahustit strouhankou. Nakonec vmícháme nadrobno nasekané bylinky.

Směs vlijeme do důkladně vymaštěné a strouhankou vysypané formy a necháme asi půl hodiny kynout. Pak vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C dozlatova (cca 45 min., dle výšky těsta).

Díky kvásku je nádivka kypřejší a nadýchanější, než „obyčejné“.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
2+
4.5 2 5 1
Pikantní pečený bůček Tip na víkend: Oblíbené vepřové maso Články z

Komentáře k receptu: Velikonoční nádivka s kváskem

Komentáře

  1. Andrea K.   23.03.2008 | 17:06 | reagovat |

    Nádivka je výborná! Místo veky jsem dala 4 rohlíky a přidala 20dkg anglické, nenašla muškátový oříšek ani květ a stejně se po tom zaprášilo. Děkuji za inspiraci!

  2. Jana P.   10.04.2007 | 9:45 | reagovat |

    Tuto nádivka na mě byla nachystaná ve stolním kalendáři, takže jsem ji vyzkoušela a je fakt dobrá.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web