Vegetariánský hamburger

Hodnocení:

Moje:

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      lžička olivový olej
    • 2
      lžíce petrželka
    • 2
      lžíce sezamová semínka
    • 2
      česnek 1-2
    • 2
      lžíce kečup - jemný
    • sůl
    • pepř mletý
    • 400
      g tofu Bílé
    • 1
      šálek jarní cibulka Nasekané
    • 1
      šálek mrkev Posekané
    • zelí hlávkové, ledové, čínské
    • 1
      šálek celozrnná pšeničná mouka
    • 1
      šálek otruby Pšeničné
    • solčanka nebo Vegeta

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
V pánvi rozehřejeme olej a na něm osmažíme cibulku, salát, mrkev a rozdrcený česnek. Směs necháme vychladnout a připravíme základ pro vegetariánský hamburger. Tofu nakrájíme na kostky a v mixéru umixujeme na hladký krém, přidfáme celozrnnou mouku, otruby, kečup, sezamová semínka, petržel, ochutíme solí, pepřem a Solčankou.
2
Promixujeme a přidáme vychladlou zeleninovou směs. Opět mixujeme dohladka. Z připravené směsi tvoříme hamburgery, které obalíme v otrubách a grilujeme nebo (v horším případě) smažíme na pánvi. Grilované kousky vložíme do celozrnné housky či bulky, přidáme zeleninu a různé omáčky dle chuti.
Zařazení: Pokrmy

Komentáře k receptu

  • anys
    anys |

    9. 10. 2012 13:25

    velmi dobry burger 8-)

  • Milan
    Milan |

    26. 8. 2011 10:58

    Když nechcete jíst maso, je to vaše rozhodnutí a váš problém. Potom ale nechápu proč potom trpíte snahou kopírovat klasická masová jídla? Žerte si klíčky a trávu a nepáchejte taková zvěrstva proti přírodě.

  • Martin Sedláček
    Martin Sedláček |

    10. 2. 2010 13:36

    Velmi mi hamburger chutnal ikdyz bohuzel nebylo zeli ale i tak jsem si moc pochutnal.

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    26. 9. 2008 08:17

    Pani Petra, potrebujete to nahradiť zo zdravotných dôvodov ? Pretože tie otruby sú veľmi zdravé, dostať ich v obchode mleté, na menšie vločky, a ja ich pridávam do chleba, občas aj do iných jedál. Nahradila by som ich ovsenými vločkami.

  • petra matejkova
    petra matejkova |

    25. 9. 2008 22:46

    cim bych mohla nahradit otruby?