Vánoční zelí

60 minut PT0H60M
Snadné
Ingredience
Vepřová plec 0,3 kg
Voda 2 l
Bobkový list 1 ks
Nové koření 2 ks
Kysané zelí 1/2 kg
Vepřový vývar 1 l
Brambory 1 ks
Máslo  
Hladká mouka  
Kmín  
Sůl  
Česnek
(stroužky)
5 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Vepřové maso: 1 l vody, 30 dkg vepřového plecka, 1 bobkový list, 1 stroužek česneku, 2 kuličky nového koření, sůl
Maso nakrájíme na kostky, vložíme do 1 litru vody, okořeníme a uvaříme, až bude skoro měkké.

Zelí: 1 l vody, 0,5 kg kysaného zelí, 2 stroužky česneku, kmín
Kysané zelí propláchneme podle kyselosti, vložíme do hrnce s vodou, přidáme česnek a kmín a uvaříme, až bude skoro měkké.

Omáčka: 1 l masového vývaru, 1 natřený syrový brambor, 2 stroužky lisovaného česneku, máslo, hladká mouka
Na másle uděláme jíšku, zalijeme scezeným masovým vývarem (necelý 1 litr), přidáme 2 stroužky lisovaného česneku, 1 natřený syrový brambor a povaříme.
Do takto připravené omáčky přidáme uvařené kysané zelí a uvařené vepřové maso nakrájené na kostky. Už jen krátce povaříme.
Podáváme s chlebem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Zeleninové chow mein Asijská klasika: Míchej & smaž Články z

Komentáře k receptu: Vánoční zelí

Komentáře

  1. ochman.michael   20.01.2011 | 17:57 | reagovat | závadný

    Natřený brambor znamená, že konečný produkt vypadá jako pyré. Takhle strouhám brambory i na placky. Je to takové 'trhací¨ struhadlo. Nevím jak to jinak nazvat.

  2. Zdena z JM   17.01.2011 | 13:31 | reagovat | závadný

    Co je to natřený syrový brambor?

    1. Eman   17.01.2011 | 14:27 | reagovat | závadný

      Recept není můj, ale je to strouhaný brambor, taky tak zadělávám zelí. Majka

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web