Autor:

Vánoční ovocná ryba

Střední
Ingredience
Rozinky 100 g
Sušené švestky 100 g
Kandovaná pomerančová kůra
(nemusí být)
50 g
Sušené třešně
nebo kandované (nebo brusinky)
50 g
Mandle
sekané
100 g
Vejce 5 ks
Moučkový cukr 200 g
Máslo
nebo rostlinný tuk
180 g
Polohrubá mouka 230 g
Prášek do pečiva 1/2 balení

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Bábovky

Ovoce a mandle nasekáme a smícháme s moukou a práškem do pečiva.

Máslo ušleháme s cukrem, postupně do hmoty přidáváme jeden žloutek po druhém a dál třeme.

Bílky se špetičkou soli ušleháme na tuhý sníh.

Do utřené máslové hmoty přidáváme střídavě mouku s ovocem a sníh z bílků.

Formu ryby nebo jiného vánočního tvaru (např. hvězda, ale může být i chlebíčková forma) důkladně vymažeme tukem a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou. Těsto do formy nalijeme a urovnáme.

Pečeme při 180 °C v předehřáté troubě cca 1 hodinu. Zda je těsto upečené vyzkoušíme špejlí. Když se na ni těsto nechytá, tak je ryba upečená.

Prochladlou rybu vyklopíme na rovný tác, necháme úplně vychladit a potom podle fantazie zdobíme polevami nebo jen pocukrujeme. Hezká je potřená čokoládovou polevou, na kterou nalepíme mandlové plátky jako šupiny, kouskem světlého ovoce uděláme oko atd. Fantazii ve zdobení se meze nekladou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Crumble s jablky, mrkví a morkovou drobenkou Recepty z masa a kostí Články z

Komentáře k receptu: Vánoční ovocná ryba

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Václav Kopta se svěřil: Sáhli jsme si se ženou na dno Václav Kopta se svěřil: Sáhli jsme si se ženou na dno
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web