Valentýnské srdce

Hodnocení:

Moje:

50 minut
8
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 3
      ks vejce
    • 125
      g cukr krupice
    • 75
      g máslo
    • 150
      g čokoláda - mléčná
    • 100
      g hladká mouka
    • 0,5
      lžička prášek do pečiva
    • tuk na vymazání formy
    • hrubá mouka na vymazání formy
  • Náplň:
    • 200
      g mascarpone
    • 100
      g moučkový cukr
    • 100
      ml smetana ke šlehání
    • 50
      ml likér smetanový (whisky cream, bailey s)
    • 1
      špetka pepř mletý Kajenský
  • Dohotovení:
    • 1
      balíček želé dortové
    • potravinářské barvivo červené

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Máslo utřeme s rozpuštěnou čokoládou a vmícháme do vaječné pěny. Nakonec zlehka vmícháme prosátou mouku s kypřícím práškem.
2
Hmotou naplníme formu ve tvaru srdce vymazanou tukem a vysypanou hrubou moukou. Pečeme v troubě předehřáté na 170°C asi 40 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout ve formě. Mascarpone smícháme s cukrem, vyšlehanou smetanou, ochutíme likérem a kajenským pepřem.
3
Náplň rozetřeme na korpus ve formě a dáme do chladničky ztuhnout. Dortové želé připravíme podle návodu na obalu. Polovinu obarvíme červenou barvou, rozlijeme na tácek s okrajem na vrstvu silnou asi 3 mm a uložíme do chladničky. Po ztuhnutí vykrájíme z červeného želé různě velká srdíčka a rozložíme je na jednu polovinu dortu. Na druhou polovinu naskládáme očištěné, na plátky nakrájené jahody. Zbylé čiré želé rozehřejeme a přelijeme jím povrch dortu. Dort uložíme do chladničky.
4
Po ztuhnutí sejmeme formu a strany dortu případně ozdobíme červenými srdíčky.
Zařazení: Moučníky Dorty

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.