Autor:

V - Cukrová mrkvička s cibulí

Snadné
Ingredience
Mrkev
mladé
1 kg
Jarní cibulka 500 g
Máslo 40 g
Cukr 2 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  
Zeleninový vývar 100 ml
Estragon
čerstvého
1 snítka

Postup přípravy:

Mladou mrkvičku očistime a nakrájíme na kousky asi 1 cm dlouhé. Odkrojíme zelené jarní cibule. Bílou část necháme vcelku.
Rozpustime máslo, přisypeme cukr a za stálého míchaní jej necháme zkaramelizovat. K cukru přidáme pokrájenou mrkev s cibuli, promíchame a lehce dochutíme solí a pepřem. Zeleninu zalijeme horkým vývarem a při střední teplotě dusíme přikryteéasi 15 minut. Vývar vařením poněkud více zhoustne. Zeleninu omyjeme,osušime a otrháme lístky. Ty jemně nasekáme. Pokud použiváme sušene kořeni, lehce je rukama rozemneme. Bylinky přisypeme k zelenine,promícháme a necháme společně krátce povařit. Takto upravenou zeleninu použiváme jako pikantni přilohu k minutkovým masům.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Kuře v bylinkové strouhance na kapustových listech Říjnová tabule může být veselejší - 4 barevné recepty pro vás Články z

Komentáře k receptu: V - Cukrová mrkvička s cibulí

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak se vyrovnat s nevěrou: Je to definitivní konec, nebo nový začátek? Jak se vyrovnat s nevěrou: Je to definitivní konec, nebo nový začátek?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web