Autor:

V - Cukrová mrkvička s cibulí

Snadné
Ingredience
Mrkev
mladé
1 kg
Jarní cibulka 500 g
Máslo 40 g
Cukr 2 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  
Zeleninový vývar 100 ml
Estragon
čerstvého
1 snítka

Postup přípravy:

Mladou mrkvičku očistime a nakrájíme na kousky asi 1 cm dlouhé. Odkrojíme zelené jarní cibule. Bílou část necháme vcelku.
Rozpustime máslo, přisypeme cukr a za stálého míchaní jej necháme zkaramelizovat. K cukru přidáme pokrájenou mrkev s cibuli, promíchame a lehce dochutíme solí a pepřem. Zeleninu zalijeme horkým vývarem a při střední teplotě dusíme přikryteéasi 15 minut. Vývar vařením poněkud více zhoustne. Zeleninu omyjeme,osušime a otrháme lístky. Ty jemně nasekáme. Pokud použiváme sušene kořeni, lehce je rukama rozemneme. Bylinky přisypeme k zelenine,promícháme a necháme společně krátce povařit. Takto upravenou zeleninu použiváme jako pikantni přilohu k minutkovým masům.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Jednohubky z kozího sýra a oříšků Tip na víkend: Oříškové variace Články z

Komentáře k receptu: V - Cukrová mrkvička s cibulí

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web