Uzeninová polévka s vejcem

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 100
      g šunkový salám - nudličky
    • 20
      g celer - hrubě nastrouhaný
    • 40
      g mrkev
    • 2
      lžíce olej nebo máslo
    • 1
      stroužek česnek - rozetřený
    • 1
      lžička mletá sladká paprika
    • 2
      lžička hladká mouka
    • 750
      ml vepřový vývar nebo bujon
    • sůl a pepř dle chuti
    • 3
      ks vařená vejce 2 -
    • pažitka nebo petrželka na dozdobení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na másle (oleji) si orestujeme dorůžova nastrouhanou zeleninu. Ke konci smažení přidáme krátce orestovat i nudličky salámu a česnek. Vše pak zaprášíme paprikou a moukou, krátce zapražíme, promícháme a zalijeme vývarem. Povaříme asi 15-20 minut, dochutíme solí, pepřem a nalijeme do talířů. Doprostřed uděláme kopeček z pokrájených vařených vajec a dozdobíme pažitkou.
2
* Pokrájené vejce a pažitku můžeme vmíchat do polévky rovnou před naléváním.
Zařazení: Polévky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Kiki
    Kiki |

    4. 4. 2012 20:21

    Vajíčka jsem nedala a slupla se taky.

  • Madla F.
    Madla F. |

    7. 8. 2011 19:05

    výborná a skoro hned hotová :-P

  • Petr
    Petr |

    20. 6. 2011 08:03

    Moc dobrá

  • Hanka
    Hanka |

    15. 5. 2011 15:26

    dělám docela často, je výborná a rychlá :-)